Jump to content
О фейках и дезинформации Read more... ×

Recommended Posts

Dmitrij_Orenburg сказал(а) 14 минут назад:
progr сказал(а) 20 минут назад:

Уважаемые, обнаружил в холодильнике пару пачек творога (итого 600 гр) просроченные на один день.

Хотел сырников испечь.

В интернете рецептов море - нужен проверенный и по-возможности простой.

Заранее спасибо.

 

Два яйца, полчайной ложки соли, треть чайной  ложки соды, чайная ложка растительного масла, сахар по вкусу, молоко, мука.

 

Замесить, оставить на 15 мин., перемешать, жарить.

А муки-то сколько? Спасибо.

  • Thanks (+1) 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ludwig_Gangofer сказал(а) 1 минуту назад:

600 г. творога.

2 яйца.

3 столовых ложки сахара с горкой.

1/2 чайной ложки соли.

2-3 столовых ложки муки с горкой в зависимости от влажности творога.

Пакетик ванильного сахара, если есть.

Спойлер


Взять большую чугунную сковороду, обязательно накрыть крышкой и поставить медленно разогреваться на 5 из 9 (на электроплите). Медленность жарки - ключевой фактор успеха.

Яйца, соль, сахар и ванилин перемешать вилкой в миске.

Добавить творог и тщательно вымешать вилкой (если зернистый - то раздробить блендером).

Вмешать муку и тщательно вымешать вилкой.

Если творог хороший, то сырники должны кататься в ладонях из шариков; если не очень и сильно липнут к рукам, то их можно формировать столовой ложкой.

Налить тонкий слой масла на сковородку, выложить сырники, обязательно накрыть крышкой и убавить с 5 до 4. Далее можно даже до 3 убавить - ключевая особенность в медленной готовке, так они получаются румяные, пышные и нежные, не подгорают и не приклеиваются к сковороде.

 

 

В данном рецепте как-то даже не хватает упоминания неких волшебных умений пани Гангоферовой, я так не играю... :girl_wink:

  • Thanks (+1) 2
  • Haha 9

Share this post


Link to post
Share on other sites
progr сказал(а) 1 минуту назад:
Dmitrij_Orenburg сказал(а) 16 минут назад:
progr сказал(а) 23 минуты назад:

Уважаемые, обнаружил в холодильнике пару пачек творога (итого 600 гр) просроченные на один день.

Хотел сырников испечь.

В интернете рецептов море - нужен проверенный и по-возможности простой.

Заранее спасибо.

 

Два яйца, полчайной ложки соли, треть чайной  ложки соды, чайная ложка растительного масла, сахар по вкусу, молоко, мука.

 

Замесить, оставить на 15 мин., перемешать, жарить.

А муки-то сколько? Спасибо.

Муки и молока - на глаз. Главное, чтобы полученное тесто имело консистенцию жидкой сметаны, а крупинки творога в нем проглядывались, но неявно...

  • Thanks (+1) 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Anstep сказал(а) 4 минуты назад:

высыпать в глубокую тарелку

добавить сахар по вкусу

залить теплым молоком

столовой ложкой запихать в себя

Это я с непросроченным творогом так и делаю.

  • Haha 7

Share this post


Link to post
Share on other sites
Danochka сказал(а) 3 минуты назад:

В данном рецепте как-то даже не хватает упоминания неких волшебных умений пани Гангоферовой, я так не играю... :girl_wink:

Скалка/сковорода?!.. :threaten:

  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Danochka сказал(а) 4 минуты назад:

В данном рецепте как-то даже не хватает упоминания неких волшебных умений пани Гангоферовой, я так не играю... :girl_wink:

Пани Гангоферова умеет эти сырники очаровательно есть.

 

  • Thanks (+1) 6
  • Haha 16

Share this post


Link to post
Share on other sites
Danochka сказал(а) 12 минут назад:

В данном рецепте как-то даже не хватает упоминания неких волшебных умений пани Гангоферовой, я так не играю... :girl_wink:

Ну, Вы же напеваете, когда готовите? Так вот, у Людвига нашего Гангофера есть кому делегировать эту функцию. Без неё сырники были бы пресноваты. :cleaning-glasses:

  • Thanks (+1) 2
  • Haha 11

Share this post


Link to post
Share on other sites
Евгения61 сказал(а) 10 часов назад:

:nyam:

котэ-сосиски-еда-7601138.jpeg

Узнав, что хозяева котов определяют качество колбасы по тому едят ли её их питомцы, производители стали добавлять в колбасу мышей...

  • Haha 15

Share this post


Link to post
Share on other sites
Che_burashka сказал(а) 8 часов назад:

 

"Зануда мод он"

На танк нужны права тракториста-машиниста. Их обычная автошкола не выдаёт.

Так что "несколько адресов" пока вне опасности :cleaning-glasses:

...в танке Т-34 первых серий был настолько тугой рычаг переключения передач, что механик-водитель звал на помощь сидевшего рядом стрелка-радиста или пользовался киянкой. Вылечили эту "фичу" только на Т-34-85.

 

— Скажите, пожалуйста, где можно получить права на вождение танка и бронетранспортёра?

— Господи, да катайтесь так! Кто вас остановит?!

  • Thanks (+1) 4
  • Haha 20

Share this post


Link to post
Share on other sites
progr сказал(а) 28 минут назад:

А муки-то сколько? Спасибо.

1 яйцо или 2 желтка, соль, 1 ст. ложка сахара, 2-5 ложек манки - зависит от влажности творога

размять толкушкой (или ложкой) дать постоять с полчаса - чтобы манка набухла и впитала влагу

накрутить шариков, приплюснуть их в муке в , жарить на среднем огне

 

  • Thanks (+1) 7

Share this post


Link to post
Share on other sites
Mr. Ash сказал(а) 15 часов назад:
aliy сказал(а) 16 часов назад:

У зятя не Тесла. Но мечтает. 

Пусть пока мечтает. Не без тараканов машина. И довольно требовательна к качеству дорог. Качество железа на троечку с плюсом.

f-St-Yh-In-Vndo.jpg

  • Thanks (+1) 2
  • Haha 16

Share this post


Link to post
Share on other sites
Untoilerant сказал(а) 3 часа назад:

Утренние шарады

1. 

  Скрыть контент

29-3.jpg

2. 

  Скрыть контент

29-2.jpg

3. 

  Скрыть контент

29-5.jpg

4. 

  Скрыть контент

29-1.jpg

5. 

  Скрыть контент

29-4.jpg

 

1. Доктор Хаус.

2. Кин-дза-дза.

...

4. Кунг-фу бешеной обезьяны? (не смотрели, но нашли такое)))

...

5. Великий Гетсби...

  • Thanks (+1) 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
progr сказал(а) 14 минут назад:

Сегодня в Москве по погоде обещали ураган, мрак и хтонический ужас.

Очень сильный ветер, дождь и проч. удовольствия.

 

Вот вообще не палитесь, ни разу. :girl_haha:

  • Thanks (+1) 1
  • Haha 10

Share this post


Link to post
Share on other sites

Теперь понятно, почему в России так любят Гослинга.

Спойлер

L4C7TSPZp8Y.jpg?size=807x622&quality=96&

tCjT4lNgo08.jpg?size=807x568&quality=96&

hDl46TcLzCU.jpg?size=807x521&quality=96&


 

Edited by Alika
  • Thanks (+1) 1
  • Haha 20

Share this post


Link to post
Share on other sites
Danochka сказал(а) 1 минуту назад:

Вот вообще не палитесь, ни разу. :girl_haha:

ну не надо поклёп возводить

по дождям тут светлый есть

  • Haha 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Danochka сказал(а) 7 минут назад:

Давно уже доказано статистикой, что женщины водят осторожнее и никаких финтов типа "я два года за рулём, думал, проскочу - а я двадцать лет за рулём и у меня хрен проскочишь" себе в массе не позволяют. 

Вспомнился коллега челябинский, я как-то попросила его меня подвезти с работы. Держалась за ручку двери и реально молилась, чтобы живой доехать. Этот идиот гнал в центре города, по узким улицам, как бы не под сотню, обгоняя и подрезая всех подряд. Вышла из его машины и зареклась когда-нибудь ещё его просить подбросить. 

 

- Хитрец какой! - одобрительно пропищал Мудис.

 

Подвозилось...

  • Thanks (+1) 2
  • Haha 20

Share this post


Link to post
Share on other sites
Danochka сказал(а) 9 минут назад:

Давно уже доказано статистикой, что женщины водят осторожнее и никаких финтов типа "я два года за рулём, думал, проскочу - а я двадцать лет за рулём и у меня хрен проскочишь" себе в массе не позволяют. 

Вспомнился коллега челябинский, я как-то попросила его меня подвезти с работы. Держалась за ручку двери и реально молилась, чтобы живой доехать. Этот идиот гнал в центре города, по узким улицам, как бы не под сотню, обгоняя и подрезая всех подряд. Вышла из его машины и зареклась когда-нибудь ещё его просить подбросить. 

Это он токовал так.

А вообще да, в мировом пантеоне мужских божеств почему-то больше, чем женских.

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Vashper сказал(а) 1 минуту назад:

Это он токовал так.

А вообще да, в мировом пантеоне мужских божеств почему-то больше, чем женских.

 

  • Thanks (+1) 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
Che_burashka сказал(а) 11 часов назад:

 

Правильно писать - Найтали Портман :)

 

1670248793128288935.jpg

 

Спойлер

1678832553.jpg

 

  • Thanks (+1) 1
  • Haha 11

Share this post


Link to post
Share on other sites
Che_burashka сказал(а) 1 минуту назад:

 

Я вождению официально учился на ГАЗ-51, там на первых двух передачах нет синхронизаторов. Двойной выжим для переключений вверх - перегазовка при переключениях вниз. После езды по городу ноги отваливались.

 

imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet

 

Сдавали на права тоже на этих "Газонах" - в кузове табуретки, весь класс трясётся смеётся, по очереди в кабину к ГАИшнику перелезает (не на ходу :))

 

...кто угадает, что за пимпочка рядом с  педалью - сможет взять с полки пирожок.

Омыватель

  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Отикубо сказал(а) Только что:

Про дам ничего не скажу, а кинза от петрушки с закрытыми глазами отличается. У петрушки запах приятный, а у кинзы отвратительный

Я, наоборот, кинзу больше люблю.:kolobok_redface:

  • Thanks (+1) 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
Мирва М сказал(а) 26 минут назад:

а вот, кстати, я не люблю сладкий творог

и для себя лично жарю сырники без сахара и немного пересаливаю

получается ооооочень вкусно

причем, такие солоноватые сырники прекрасны с медом   (если кто-то  хочет сладкого)

+ только  соли в меру . 

  • Thanks (+1) 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Rabinovich сказал(а) 5 минут назад:

Папа свою карьеру танкиста начинал с мехвода Т-34, потому уже на СУ-85 перешёл и демобилизовался командиром установки СУ-100. Так на своём Москвиче-401 так же передачи переключал - с перегазовкой и двойным сцеплением. Хотя синхронизаторы там были. :) 

Коллега решил сдать на легковушку, а он буровую водит, Урал. Приходит грустный, не сдал. Но, как??? Так экзаменатор мне говорит , езжай, а я знаю, что под этим путепроводом по габаритам не пройду. 

  • Thanks (+1) 2
  • Haha 21

Share this post


Link to post
Share on other sites
Hastur сказал(а) 16 минут назад:

Пока ничего похожего, хорошо, что я все же поехал в теплицы Тимирязевки. Мелкий дождь, туман...

Но погода еще может оправдать надежды синоптиков.

Похвалитесь, чего красивого в теплицах продают? :girl_haha:

  • Thanks (+1) 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
Отикубо сказал(а) Только что:

Но по запаху тоже отличите?

Конечно. Мама в детстве для оливье брала только кинзу на рынке, с тех пор отличаю.

  • Thanks (+1) 2
  • Haha 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
aliy сказал(а) Только что:

Похвалитесь, чего красивого в теплицах продают? :girl_haha:

Садовое не фотографировал, но кое-что снял. Покажу, как приеду домой.

  • Thanks (+1) 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Отикубо сказал(а) 7 минут назад:

Про дам ничего не скажу, а кинза от петрушки с закрытыми глазами отличается. У петрушки запах приятный, а у кинзы отвратительный

Этот зАпах ни с чем не спутаешь и узнаешь везде и всегда. :girl_haha:Ненавижу. 

  • Thanks (+1) 3
  • Haha 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Отикубо сказал(а) 5 минут назад:
Rabinovich сказал(а) 13 минут назад:

Папа свою карьеру танкиста начинал с мехвода Т-34, потому уже на СУ-85 перешёл и демобилизовался командиром установки СУ-100. Так на своём Москвиче-401 так же передачи переключал - с перегазовкой и двойным сцеплением. Хотя синхронизаторы там были. :) 

Коллега решил сдать на легковушку, а он буровую водит, Урал. Приходит грустный, не сдал. Но, как??? Так экзаменатор мне говорит , езжай, а я знаю, что под этим путепроводом по габаритам не пройду. 

 

Я "легковую" категорию досдавал в Ленинграде прямо на ГАИшном "жигулёнке" :) Инструктор говорит - поехали задним ходом, я привычно посигналил...Он улыбнулся, сказал, что это не нарушение.

  • Thanks (+1) 7
  • Haha 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×