Historian Report post #51 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 08:51 PM Ars сказал(а) 1 час назад: Нет)) Дьявол носит Прада.Это про неё . Негры ей пох.)Реально крутая тётка Я тоже грешным делом про Миледи задумался. "Д^Артаньян, я не могла стрелять в вас, поверьте! Если бы могла, то стреляла бы из автомата" 4 Share this post Link to post Share on other sites
Triff11 Report post #52 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 08:52 PM Татьяна сказал(а) 2 минуты назад: Вот. Я тоже помню, что иы сначала волокна распределяли до половины салатницы. Теперь вопрос! Какое надо мясо покупать- ну там, окорок или что? И вроде не только говядину, но и свинину тоже надо. Короче, какую часть тела. И варить, поди часов 6. Мои 5 копеек.... Свинину надо, я беру мослы (ноги). И да, варить надо на маленьком огне очень долго. Пару цельных луковиц, лаврушку и чёрный перец в горошинах. 5 Share this post Link to post Share on other sites
Solo Report post #53 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 08:54 PM Татьяна сказал(а) 3 минуты назад: Вот. Я тоже помню, что иы сначала волокна распределяли до половины салатницы. Теперь вопрос! Какое надо мясо покупать- ну там, окорок или что? И вроде не только говядину, но и свинину тоже надо. Короче, какую часть тела. И варить, поди часов 6. бабушка клала свиные ножки, их раньше специально для холодца продавали. А потом мама их заменила куриными голенями с хрящиками, на них тоже хорошо застывает, но холодец тощий, на заливное похож. Привыкли из-за отца, ему нельзя крепкие бульоны на свинине и говядине, сейчас мне даже кажется тощий вкуснее, главное себя качественно в этом убедить. 2 Share this post Link to post Share on other sites
Ars Report post #54 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 09:02 PM Historian сказал(а) 10 минут назад: Я тоже грешным делом про Миледи задумался. "Д^Артаньян, я не могла стрелять в вас, поверьте! Если бы могла, то стреляла бы из автомата" Эта такая же стерва. Зелёные её личным врагом объявили. Любит меховые шубы) 1 Share this post Link to post Share on other sites
Татьяна Report post #55 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 09:03 PM Triff11 сказал(а) 8 минут назад: Мои 5 копеек.... Свинину надо, я беру мослы (ноги). И да, варить надо на маленьком огне очень долго. Пару цельных луковиц, лаврушку и чёрный перец в горошинах. Вот! Отлично! Ножки свинины, говядину. Лук, перец, лаврушка. Медленный огонь. Долго. К НГ попробую!!! Доложу! 3 1 Share this post Link to post Share on other sites
Татьяна Report post #56 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 09:07 PM @Historian, чего не так? Что забыла? Share this post Link to post Share on other sites
Oberon_4 Report post #57 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 09:07 PM Татьяна сказал(а) 48 минут назад: Рецепт спросите у них? Раз божественно? Почему бы и не спросить? Спрошу, конечно. Вообще холодец варится из лыток, свиных и говяжьих. Родители заказывают, я покупаю. Вот так они выглядят: Рецепт уточню позже. 1 Share this post Link to post Share on other sites
РУСИЧ Report post #58 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 09:17 PM Татьяна сказал(а) 53 минуты назад: А мама не добавляла. Было вкусно. Магазинный с желатином- не вкусный. Вывод- все портит желатин!!! Вообще то продажный желатин делается как раз из суставов и хрящей. 2 Share this post Link to post Share on other sites
A2G Report post #59 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 09:19 PM ajakc сказал(а) 2 часа назад: видел пару раз как контейнеры с разными отходами загружались в общую мусоровозку, как рассказывали знакомые - основной отбор идёт на свалках Да тут есть так называемая конкуренция. Пункты разбора на сегодняшний день зарабатывают на пластике, картоне и металле, основную часть тарифа отдают полигонам для утилизации "хвостов". А вот отдельные контейнеры поставили организации которые перерабатывают на своих производствах пластик и бумагу. По обыкновению они нанимают "стукачей" которые звонят когда надо забрать полный контейнер - работка не пыльная, прошелся с утра по помойкам, глянул заполняемость - брякнул на "базу" если "чё" - и здоровья вагон, и хоть немного платят - и то хлеб. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Dale Report post #60 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 10:02 PM (edited) Холодец очень полезен, для суставов и связок. Там же коллаген. Желатин всегда добавляем. Но я больше люблю заливное, не такое жирное. Всегда для себя процеживаю, добавляю кусочек вареной куриной грудки, пласти варёной морковки и горошек. Как в буфетах делают. Желатин иногда принимаю. Edited November 26, 2020 by Dale 2 Share this post Link to post Share on other sites
8chs Report post #61 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 10:31 PM k_c сказал(а) 3 часа назад: холодец с хреном или горчицей да еще если стопочка запотелой ....а, еще бородинский хлебушек. А-А-А!!!! Нехороший человек!!!! Пошел к холодильнику. У меня там буженина с хреном и соленый огурчик. И стопочка. Чтоб вы все были здоровы!! 1 Share this post Link to post Share on other sites
дзядзька Хведар Report post #62 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 11:32 PM Ars сказал(а) 4 часа назад: О, моей дочке 13ти лет холодец внушает такой же ужас)) Сын и мы с женой с удовольствием трескаем. Парадох. обьясни так 1 - сладкое желе ешь ? ем 2 - куриный бульен ешь ? ем холодец - это желе из мяса только и всего но в целом верно манерные барышни чего тока не надумают а мужики просто любят потрескать 1 Share this post Link to post Share on other sites
Frina2 Report post #63 Posted November 26, 2020 | 11/26/2020 11:35 PM Станиславский сказал(а) 5 часов назад: Если вы не понимаете, что такое труп, это забальзамированный русский лидер, который у них просто лежит.Это безумие, Россия такая страшная. Ну, значит пусть лежит, раз им страшно даже от этого. 2 Share this post Link to post Share on other sites
санитар Report post #64 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 12:15 AM Глупая, маленькая дрянь. 2 Share this post Link to post Share on other sites
Отикубо Report post #65 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 04:34 AM Татьяна сказал(а) 8 часов назад: А мама не добавляла. Было вкусно. Магазинный с желатином- не вкусный. Вывод- все портит желатин!!! Сестра вместо желатина ножку свинную использует , а для варки очень удобна мультиварка. Хотите , спрошу рецепт, сама не делаю, сын не ест категорически Share this post Link to post Share on other sites
metanol Report post #66 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 04:55 AM Медведь34 сказал(а) 9 часов назад: кусь (Один из моих любимых фильмов, если что) Ни разу до конца так и не досмотрел. Кроме антисоветчины ничего в этом фильме не увидел. 2 Share this post Link to post Share on other sites
Ловецбабочек Report post #67 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 05:07 AM С детства ненавижу холодец. Вообще кушаю только мясо. Никакой печенки или языка. И мясо обязательно должно быть на ужин. Иначе через час хожу думаю чем бы перекусить. Не наедаюсь. У меня дед ничего кроме супа за еду не считал. Какие бы блюда не готовили, но если нет супа, голодным уходил. 2 Share this post Link to post Share on other sites
Читатель Report post #68 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 05:39 AM (edited) Татьяна сказал(а) 8 часов назад: Вот! Отлично! Ножки свинины, говядину. Лук, перец, лаврушка. Медленный огонь. Долго. К НГ попробую!!! Доложу! Я беру рульку и голяшки, кусок свинины или говядины. Специи, мелкий огонь. Варю - где то около 5-ти часов. Мясо достаю раньше. Варю в огромной кастрюле и много. Одна часть идет на холодец, другая на кальбаску (не знаю, как правильно это называется, мы называем так.) Вот ее они уплетают (кусочничают). Дети не едят свино-говяжий холодец, но с удовольствием хрумкают куриный. Здесь куски курятины и много куриных лапок ( в Москве стало трудно их купить). Edited November 27, 2020 by Читатель 3 Share this post Link to post Share on other sites
Cергей Report post #69 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 06:01 AM TikTok-блогерша с ником licicicinda опубликовала несколько коротких видео, в которых показала жизнь в России. Ее рассказы о некоторых обычных для местных жителей явлениях испугали иностранцев, о чем они сообщили в комментариях. В первом ролике, опубликованном 23 ноября, девушка показала, что, по ее мнению, чаще всего видят россияне вокруг себя. Сначала она продемонстрировала «уродливые балконы и такой же уродливый пластик, покрывающий их». Далее блогерша заметила, что в каждом классе школы висит портрет президента России. Она показала импровизированный бюллетень, указав на то, что выборы в стране не приносят никаких изменений. Кроме того, по словам licicicinda, в России легализовано домашнее насилие и нет системы разделения и переработки отходов. Ролик licicicinda набрал популярность, его посмотрели более 1,5 миллиона раз. Вскоре она выпустила продолжение. Во второй части россиянка отметила, что каждый год в стране отключают горячую воду на две недели. Также она указала на существование холодца, который «любят старшие поколения, а молодежь даже боится на него посмотреть». Блогерша пояснила, что в домах зачастую есть шкаф с хрустальным сервизом, который достают ежегодно только раз — для празднования Нового года. По мнению licicicinda, в стране легализована гомофобия, а большинство россиян верит, что гомосексуалом можно стать, если посидеть рядом с геем. Также она высказалась о мавзолее Ленина и описала его как «труп, буквально лежащий прямо посреди Красной площади». В комментариях многие признались, что то, как блогерша описала жизнь в России, напугало их. Некоторые стали уточнять у девушки, действительно ли жители страны так плохо относятся к гомосексуалам. Других же удивило существование мавзолея. Некоторые юзеры заметили, что фотографии холодца вызвали отвращение и у них https://m.lenta.ru/news/2020/11/27/life_in_russia/amp/ 1 Share this post Link to post Share on other sites
starshoy Report post #70 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 06:05 AM Блоггерша грамотно хайпанула на клюкве о России и набрала просмотров. Вот и все. Хотя в плане серости наших хрущевских районов я с ней согласен. 6 Share this post Link to post Share on other sites
SZlobaFM Report post #71 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 06:06 AM было. апъетиняю. Share this post Link to post Share on other sites
Andreych Report post #72 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 06:08 AM (edited) Татьяна сказал(а) 9 часов назад: Вот. Я тоже помню, что иы сначала волокна распределяли до половины салатницы. Теперь вопрос! Какое надо мясо покупать- ну там, окорок или что? И вроде не только говядину, но и свинину тоже надо. Короче, какую часть тела. И варить, поди часов 6. Все зависит от посуды в которой будете варить, у меня специальная кастрюля на 11 литров. Туда кладется 2 рульки свиные, помясистие, 2-3 копыта (ноги свинские), 1-2 голени индейки, ну и кусок не жирной говядины. Все это моется укладывается и заливается холодной водой. Ставим на огонь и даем закипеть, как только закипело огонь выключаем, выливаем всю воду и еще раз промывам все под проточной холодной водой. Опять укладываем, заливаем холодной водой, но теперь добавляем чищенные луковицу и морковь, перец горошком по вкусу, лаврушку добавим по позже. Когда закипит солим по вкусу и уменьшаем огонь до малого, у меня электро панель поэтому ставлю на 3 на самой большой. И так оно булькает под крышкой часов 5-6. Где то за пол часа до окончания готовки добавим 3-4 листа лаврушки. Выключаем, открываем и вынимаем шумовкой мясо, даем ему остыть. Разбираем, раскладываем по посуде и заливаем бульёном, в котором это все варилось, фильтруя его, у меня специальное сито. Даем застыть и вуаля холодец готов. И ни какого желатина, это извращение. А да, когда удается купить свинские уши, их тоже дабавляю, ну люблю я их. Варятся со всем вместе. Edited November 27, 2020 by Andreych 8 Share this post Link to post Share on other sites
чучундра Report post #73 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 06:25 AM Товарищ ВВС сказал(а) 11 часов назад: Не, не парадох. Я тоже холодец видеть не мог до студенческого возраста, зато потом за уши не оттащишь. И жареный лук в детстве не любил. Вкус холодца понимаешь когда начинаешь бухать водку 5 Share this post Link to post Share on other sites
Тимур Фокин Report post #74 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 07:56 AM Отправить ее в негритянское гетто...навсегда. 1 1 Share this post Link to post Share on other sites
Татьяна Report post #75 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 08:12 AM Andreych сказал(а) 2 часа назад: Все зависит от посуды в которой будете варить, у меня специальная кастрюля на 11 литров. Туда кладется 2 рульки свиные, помясистие, 2-3 копыта (ноги свинские), 1-2 голени индейки, ну и кусок не жирной говядины. Все это моется укладывается и заливается холодной водой. Ставим на огонь и даем закипеть, как только закипело огонь выключаем, выливаем всю воду и еще раз промывам все под проточной холодной водой. Опять укладываем, заливаем холодной водой, но теперь добавляем чищенные луковицу и морковь, перец горошком по вкусу, лаврушку добавим по позже. Когда закипит солим по вкусу и уменьшаем огонь до малого, у меня электро панель поэтому ставлю на 3 на самой большой. И так оно булькает под крышкой часов 5-6. Где то за пол часа до окончания готовки добавим 3-4 листа лаврушки. Выключаем, открываем и вынимаем шумовкой мясо, даем ему остыть. Разбираем, раскладываем по посуде и заливаем бульёном, в котором это все варилось, фильтруя его, у меня специальное сито. Даем застыть и вуаля холодец готов. И ни какого желатина, это извращение. А да, когда удается купить свинские уши, их тоже дабавляю, ну люблю я их. Варятся со всем вместе. Сохранила!!! Спасибо!!! Share this post Link to post Share on other sites
Татьяна Report post #76 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 08:14 AM Отикубо сказал(а) 3 часа назад: Сестра вместо желатина ножку свинную использует , а для варки очень удобна мультиварка. Хотите , спрошу рецепт, сама не делаю, сын не ест категорически Много рецептов не бывает! Хочу! Спросите, пожалуйста! Я все скомпаную и все положу, что мне в этой ветке напишут. Но у меня кастрюля железная. ? 1 Share this post Link to post Share on other sites
Медведь34 Report post #77 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 08:33 AM metanol сказал(а) 3 часа назад: Ни разу до конца так и не досмотрел. Кроме антисоветчины ничего в этом фильме не увидел. На вкус и цвет... Share this post Link to post Share on other sites
bobrik19 Report post #78 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 08:38 AM Татьяна сказал(а) 12 часов назад: А мама не добавляла. Было вкусно. Магазинный с желатином- не вкусный. Вывод- все портит желатин!!! Просто если качественно вываривать копыта, рульки, что там еще. Бульон будет наваристый и никакой желатин уже не надо добавлять, он и так сам застынет. А магазинный бульон хлипкий... они вынуждены в него желатин пихать, чтобы он застыл во что то похожее. 5 Share this post Link to post Share on other sites
Tusha Report post #79 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 08:51 AM Сама не готовлю холодец, обычно едим его у мамы. А с этой пандемией до родителей не доедешь. Мы (да и родители тоже), иногда покупаем холодец домашний фирмы Ремит - в порционный судочках. Вот он похож на нормальный холодец. 1 Share this post Link to post Share on other sites
bobrik19 Report post #80 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 09:31 AM Tusha сказал(а) 38 минут назад: Сама не готовлю холодец, обычно едим его у мамы. А с этой пандемией до родителей не доедешь. Мы (да и родители тоже), иногда покупаем холодец домашний фирмы Ремит - в порционный судочках. Вот он похож на нормальный холодец. На самом деле непонятно, тушенку же делают? Некоторая тушенка, по консистенции, вполне себе похожа на нормальный холодец. Share this post Link to post Share on other sites
priyatel45 Report post #81 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 10:08 AM Михалыч48 сказал(а) 15 часов назад: Имею газовый котёл двухконтурный и электрический водонагреватель. Вообще не заморачиваюсь. да ты што ! Паздравляю, вы обеспеченный горячей водой человек ! Круто, чо ! Share this post Link to post Share on other sites
ajakc Report post #82 Posted November 27, 2020 | 11/27/2020 03:37 PM Отикубо сказал(а) 11 часов назад: Сестра вместо желатина ножку свинную использует , а для варки очень удобна мультиварка. Хотите , спрошу рецепт, сама не делаю, сын не ест категорически армяне свинными ножками угощали они их даже не варят, просто кипятком со специями заливают держат где-то часа 3 вкусно Share this post Link to post Share on other sites
Observer1959 Report post #83 Posted December 2, 2020 | 12/02/2020 11:06 AM Ars сказал(а) В 26.11.2020 в 22:16: Нет)) Дьявол носит Прада.Это про неё . Негры ей пох.)Реально крутая тётка Про неё, скорее, это: Раздайся грязь, gовно плывёт. Share this post Link to post Share on other sites