Пофигист ушастый

Если давать будут бесплатно, то тогда лучше мне... это ещё почему? А мне перед соседями и партнёрами попонтоваться надо немного. А то говорят, что у меня нет приличной мафынки...

Если давать будут бесплатно, то тогда лучше мне...

Так у него ещё и официального названия нет даже. По некоторым данным, он пойдёт в серию под именем Су-47 (вместо того самолёта с обратной геометрией крыла который был).

А поначалу многие СМИ трубили, что пилот катапультировался. Одни утверждали, что в воздухе, другие говорили, что уже на земле. Но судя по тому, что фонарь кабины на месте, значит, как обычно журналюги врали для красного словца и ажиотажа, который хотели сделать на новости...

это в каком же смысле? Имелось в виду - у самолётов такого класса. Журналист - вчерашний школьник, видимо, нигде, кроме как на "Одноклассниках", не писавший, но вот получивший первое серьёзное задание, сразу не разобрался в теме... а какого "такого класса"? Вот амеровский А-10 , максимальная взлетная масса > 21000 кг, боевая нагрузка > 7200 кг. Су-25СМ3, максимальная взлетная масса - 17600 кг, боевая нагрузка - 6000 кг. В плане ассортимента вооружения А-10 не уступит. Вот на такое мнение наткнулся, заинтересовавшись темой поглубже...

это в каком же смысле? Имелось в виду - у самолётов такого класса. Журналист - вчерашний школьник, видимо, нигде, кроме как на "Одноклассниках", не писавший, но вот получивший первое серьёзное задание, сразу не разобрался в теме...

С одной стороны, приятно осознавать, что наши верфи действительно забиты заказами под завязку. С другой стороны, приходится очень грустно думать о том, что действительно некому конструировать и даже делать. На авиазаводах в Новосибирске и Комсомольске-на-Амуре (это то, о чем я конкретно знаю, много знакомых там есть) фактически некому работать. Бригады в цехах укомплектованы наполовину, молодых кадров очень мало. Это при том, что зарплаты весьма приличные. Даже малоопытному платить начинают от 40 рублей и выше, а профессионалы так и вообще хорошо получают в денежном эквиваленте. Ещё хуже дела обстоят в конструкторских бюро. Причем, не только военных. Возьмите любой гражданский проектный участок. Зайдите для интереса, посмотрите, кто за кульманами и за компьютерами сидят - люди глубоко за 40! И это грустно, потому что молодое поколение сплошные манагеры и йурысты.

Война штука забавная, когда приходится решать много оперативных и тактических задач, которые и не были вовсе запланированы. И когда нужно мобильное средство с неплохой защищённостью от пулевого и осколочного воздействия. Да и просто быстрое средство. Чем обеспечивался успех немецкого блицкрига на первых порах - мобильностью групп, когда пехота не волочилась пешком, а быстро передвигалась на транспортёрах вслед за танками глубоко в тыл противника. Англичане и американцы это быстро скумекали и тоже наделали разных транспортных средств. А наши из ВПК же очень неповоротливы. Долго толком не могли обеспечить мобильность групп различного назначения. Вот, наконец-то додумываются сделать для ВДВ хорошее и компактное средство. Никогда не бывает на войне лишнего, всё нужно. И для каждого своя задача. Если что-то надо перебросить - зачем отрывать с места БМД со 100-миллиметровой пушкой для транспортировки? Да и для вывозки раненых также эта штука более удобная. Наверное, наши штабные начальники научились наконец-то думать о солдате, что и как ему облегчить военные тяготы...

вот если ее скорость гденить за 120 км/ч будет тогда будет иметь смысл держать ее в ВДВ а так как перевозчик толку от нее , Просто телега которая ни напасть не защититься сама не смогет. Это мое мнение .. может и не правильное ..но мое Высадка десанта в глубоком тылу, где нет оперативных групп противника для обезвреживания десанта, а потом шустрое передвижение по тылам на скоростной и в тоже время защищённой от легкого стрелкового вооружения техника - самое то! Паника обеспечена у противника! Много важных объектов можно позахватывать. Так что вещь очень нужная. Чем плоха БМД-1.2.3.4 ? У них плюсы еще большие большие .Токо меньше народу возьмут -а по тылам как то внутри то передвигаться по тылам , короч я бы неполез вовнутрь . Даже БМД 1 со своей пушкой и шороху наведет . А уж с 100 да с автоматом вообще тема . да и высота я так думаю у тех БМД ниже - а это уже надо попасть умудрится А кто говорит, что БМД плоха? Просто всё вкупе сбрасывается с самолёта. Это же сделано для увеличения численности мобильных групп. Этакий бронетранспортёр. Тем более и пулемёт имеется. Так что при поддержке орудий БМД доставят энное количества десанта к нужной точке и будет красота для нас и кошмар для противника. Наша армия в Великую Отечественную очень страдала от нехватки средств транспортировки. А потом, ведь в этой ракушке можно не только сам десант перевозить, но и много-много боеприпасов да и продукты вещь необходимая, которые десантники уже не на себе будут переть, а спокойно станут решать свои задачи, зная, что с боекомплектом и питанием проблем не будет. С какой стороны не погляди - сплошная выгода. Да и тот же миномёт или безоткатное орудие тоже спокойно такая штука оттранспортирует...

вот если ее скорость гденить за 120 км/ч будет тогда будет иметь смысл держать ее в ВДВ а так как перевозчик толку от нее , Просто телега которая ни напасть не защититься сама не смогет. Это мое мнение .. может и не правильное ..но мое Высадка десанта в глубоком тылу, где нет оперативных групп противника для обезвреживания десанта, а потом шустрое передвижение по тылам на скоростной и в тоже время защищённой от легкого стрелкового вооружения технике - самое то! Паника обеспечена у противника! Много важных объектов можно позахватывать. Так что вещь очень нужная. Противник сам у себя себе же в тылу минирует дороги? Что-то новое в военной науке...

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=sBnek4fGWdM

Еда на фронте и в тылу: чем питались, как и из чего готовили «Кулеш» по рецепту 1943 года Мой покойный Дед прошел всю Великую Отечественную Войну, служил в танковых войсках. Когда я был подростком, он очень много рассказывал мне о войне, о быте солдат и т.п. В один из теплых дней августа (год не помню) он приготовил мне «Кулеш», как он выразился «по рецепту 1943» года – именно таким сытным блюдом (для очень многих солдат – последним в их жизни) кормили танковые экипажи ранним утром перед одним из величайших танковых сражений II мировой войны – «Битве на Курской дуге» … А вот и рецепт : -Берем 500-600 грамм грудинки на костях. -Срезаем мясо, а косточки бросаем вариться на 15 минут в воду (примерно 1,5 - 2 литра). -Добавляем в кипящую воду пшено (250 –300 грамм) и варим до готовности. -Чистим 3-4 картошки, режем её крупными кубиками и бросаем в кастрюлю -На сковородке обжариваем мясную часть грудинки с 3-4 мелко порезанными головками репчатого лука, и добавляем в кастрюлю, варим еще минуты 2-3. Получается то ли густой суп, то ли жидкая каша. Вкусное и сытное блюдо. «Макароны «балтийские» по-флотски с мясом» Со слов соседа-фронтовика-десантника по даче (боевой мужик! в здравом уме, в свои 90 лет по 3 км в день бегает, купается в любую погоду) данный рецепт активно использовался в праздничном меню (по случаю удачных сражений или побед флота) на кораблях Балтийского флота во времена II Мировой войны: В одинаковой пропорции берем макароны и мясо (желательно на ребрышках), лук (примерно треть от веса мяса и макарон) -мясо отваривается до готовности и режется кубиками (бульон можно использовать на суп) -макароны отвариваются до готовности -лук припускают на сковороде до «золотистого» цвета -мясо, лук и макароны смешиваем, выкладываем на противень (можно добавить чуток бульона) и ставим в духовку на 10-20 минут при температуре 210-220 градусов. «Пшенная каша с чесноком» Для каши нужны пшено, вода, растительное масло, лук, чеснок и соль. На 3 стакана воды берем 1 стакан крупы. Наливаем в кастрюлю воду, сыплем крупу и ставим на огонь. Поджариваем на растительном масле лук. Как только вода в кастрюле закипит, выливаем туда нашу зажарку и солим кашу. Она еще минут 5 варится, а мы тем временем очищаем и мелко режем несколько зубков чеснока. Теперь надо снять кастрюлю с огня, добавить в кашу чеснок, перемешать, закрыть кастрюлю крышкой и завернуть в "шубу”: пусть распарится. Такая каша получается нежной, мягкой, ароматной. «Тыловая Солянка» Пишет Владимир УВАРОВ из Уссурийска, - «данное блюдо часто готовила в лихое время войны и в голодные послевоенные годы моя бабушка, ныне покойная. В чугунок она укладывала равные количества квашеной капусты и очищенной, нарезанной ломтиками картошки. Потом бабушка заливала воду так, чтобы она покрывала капустно-картофельную смесь. После этого чугунок ставят на огонь - тушиться. А за 5 минут до готовности надо добавить в чугунок поджаренный на постном масле шинкованный лук, пару лавровых листиков, поперчить, если нужно по вкусу, то и посолить. Когда все готово, надо накрыть посудину полотенцем и дать потомиться с полчаса. Такое блюдо, уверен, всем понравится. Бабушкин рецепт мы зачастую использовали и в сытные времена и ели эту "солянку” с удовольствием - пусть и не в чугунке, а в обычной кастрюле она тушилась» «Морковный чай» Очищенную морковь терли на терке, сушили и прожаривали (думаю сушили) на противне в духовке с чагой, после чего заливали кипятком. От моркови чай получался сладковатым, а чага давала особый вкус и приятный темный цвет. Гречневая каша Обжарить лук на сале. Открыть тушенку. Перемешать жаренный лук, тушенку и гречневую крупу. Посолить, залить водой и варить помешивая до готовности. Хлеб войны Одним из важнейших факторов, помогающих выстоять, защитить свою Родину, наравне с оружием был и остается хлеб – мерило жизни. Ярким подтверждением этому служит Великая Отечественная война. Прошло много лет и пройдет еще немало, будут написаны новые книги о войне, но, возвращаясь к этой теме, потомки не раз зададут вечный вопрос: почему Россия устояла на краю пропасти и победила? Что помогло ей прийти к Великой Победе? Немалая заслуга в этом людей, которые обеспечивали наших солдат, воинов, жителей оккупированных и блокадных территорий продовольствием, в первую очередь хлебом и сухарями. Несмотря на колоссальные трудности, страна в 1941–1945 гг. обеспечивала армию и тружеников тыла хлебом, подчас решая самые сложные задачи, связанные с отсутствием сырья и производственных мощностей. Для выпечки хлеба обычно использовались производственные мощности хлебозаводов и пекарен, которым централизованно выделялись мука и соль. Заказы воинских частей выполнялись в первоочередном порядке, тем более что для населения хлеба выпекалось немного, и мощности, как правило, были свободными. Однако случались и исключения. Так, в 1941 г. для обеспечения воинских подразделений, сосредоточенных на Ржевском направлении, местных ресурсов не хватало, а подвоз хлеба из тыла был затруднен. Для решения проблемы интендантские службы предложили воспользоваться старинным опытом создания напольных жаровых печей из доступных материалов – глины и кирпича. Для устройства печи необходимы были глинистый грунт с примесью песка и площадка с откосом либо приямок глубиной 70 мм. Такая печь строилась обычно за 8 ч, затем 8–10 ч сушилась, после чего готова была выпечь до 240 кг хлеба за 5 оборотов. Фронтовой хлеб 1941–1943 гг. В 1941 г. неподалеку от верховья Волги находился исходный рубеж. Под крутым берегом реки дымили земляные кухни, располагалась санрота. Здесь же в первые месяцы войны создавались земляные (в основном они устанавливались в грунте) хлебопекарные печи. Эти печи были трех видов: обыкновенные грунтовые; обмазанные внутри толстым слоем глины; облицованные внутри кирпичом. В них выпекался формовой и подовый хлеб. Там, где это было возможно, печи делали из глины или кирпича. Хлеб фронтовой Москвы выпекался на хлебозаводах и в стационарных пекарнях. Ветераны московских сражений рассказывали, как в овраге старшина раздавал солдатам горячий хлеб, который привез на лодке (вроде саней, только без полозьев), запряженной собаками. Старшина торопился, над оврагом низко проносились зеленые, синие, фиолетовые трассирующие ракеты. Неподалеку рвались мины. Солдаты, на «скорую руку» покушав хлеба и запив его чаем, приготовились к повторному наступлению... Участник Ржевской операции В.А. Сухоставский вспоминал: «После ожесточенных боев нашу часть весной 1942 г. отвели в деревню Капково. Хотя эта деревня находилась в удалении от боев, но продовольственное дело налажено было слабо. Для пропитания мы сварили суп, а деревенские женщины принесли к нему хлеб «Ржевский», выпеченный из картофеля и отрубей. С этого дня у нас началось облегчение». Как готовился хлеб «Ржевский»? Картофель варили, очищали, пропускали через мясорубку. Выкладывали массу на доску, посыпанную отрубями, охлаждали. Добавляли отруби, соль, быстро замешивали тесто и помещали его в смазанные жиром формы, которые ставили в духовку. Хлеб «Сталинградский» В Великую Отечественную войну хлеб ценился наравне с боевым оружием. Его не хватало. Ржаной муки было мало, и при выпекании хлеба для бойцов Сталинградского фронта широко использовалась ячменная мука. Особенно вкусными с применением ячменной муки получались сорта хлеба, приготовляемые на закваске. Так ржаной хлеб, в состав которого входило 30% ячменной муки, почти не уступал по качеству чисто ржаному. Приготовление хлеба из обойной муки с примесью ячменной существенных изменений технологического процесса не требовало. Тесто с добавлением ячменной муки получалось несколько более плотным и дольше выпекалось. «Блокадный» хлеб В июле-сентябре 1941 г. немецко-фашистские войска вышли к окраинам Ленинграда и Ладожскому озеру, взяв многомиллионный город в кольцо блокады. Несмотря на страдания тыл проявил чудеса мужества, отваги, любви к Отчизне. Блокадный Ленинград не был здесь исключением. Для обеспечения воинов и населения города на хлебозаводах было организовано производство хлеба из скудных резервов, а когда они закончились, муку стали доставлять в Ленинград по «Дороге жизни». А.Н. Юхневич – старейшая работница ленинградского хлебозавода – рассказала в московской школе №128 на Уроке Хлеба о составе блокадных буханок: 10–12% — это мука ржаная обойная, остальное – жмых, шрот, сметки муки с оборудования и пола, выбойка из мешков, пищевая целлюлоза, хвоя. Ровно 125 г – дневная норма святого черного блокадного хлеба. Хлеб временно оккупированных районов О том, как выживало и голодало местное население оккупированных территорий в годы войны, невозможно слышать и читать без слез. Все продовольствие у людей отнимали фашисты, увозили в Германию. Украинские, российские и белорусские матери страдали сами, но еще больше – видя мучения своих детей, голодных и больных родственников, раненых солдат. Чем они жили, что ели – за пределами понимания нынешних поколений. Каждая живая травинка, веточка с зернышками, шелуха от мороженых овощей, отбросы и очистки – все шло в дело. И часто даже самое малое добывалось ценой человеческой жизни. В госпиталях на оккупированных немцами территориях раненым солдатам давали по две ложки пшенной каши в день (хлеба не было). Варили «затирку» из муки – супчик в виде киселя. Суп из гороха или перловки для голодных людей был праздником. Но самое главное – люди лишились привычного и особенно для них дорогого хлеба. Меры этим лишениям нет, и память о них должна жить в назидание потомкам. «Хлеб» фашистских концлагерей Из воспоминаний бывшего участника антифашистского Сопротивления, инвалида I группы Д.И. Иванищева из г. Новозыбкова Брянской обл.: «Хлеб войны не может оставить равнодушным любого человека, особенно того, кто испытал на себе страшные лишения в период войны – голод, холод, издевательства. Мне волею судьбы пришлось пройти многие гитлеровские лагеря и концлагеря. Уж мы-то, заключенные концлагерей, знаем цену хлеба и преклоняемся перед ним. Вот и решил сообщить кое-что о хлебе для военнопленных. Дело в том, что гитлеровцы выпекали для русских военнопленных особый хлеб по особому рецепту. Назывался он «остен-брот» и был утвержден имперским министерством продовольственного снабжения в рейхе (Германия) 21 декабря 1941 г. «только для русских». Вот его рецепт: отжимки сахарной свеклы – 40%, отруби – 30%, древесные опилки – 20%, целлюлозная мука из листьев или соломы – 10%. Во многих концентрационных лагерях военнопленным не давали и такого «хлеба». Хлеб тыловой и фронтовой По заданию правительства было налажено производство хлеба для населения в условиях огромного дефицита сырья. Московский технологический институт пищевой промышленности разработал рецепт рабочего хлеба, который специальными приказами, распоряжениями, инструкциями доводился до руководителей предприятий общественного питания. В условиях недостаточной обеспеченности мукой при выпечке хлеба широко использовались картофель и другие добавки. Хлеб фронтовой часто выпекался под открытым небом. Солдат шахтерской дивизии Донбасса И. Сергеев рассказывал: «Я скажу о боевой хлебопекарне. Хлеб составлял 80% всего питания бойца. Как-то нужно было дать хлеб полкам в течение четырех часов. Въехали на площадку, расчистили глубокий снег и тут же, среди сугробов, на площадке сложили печь. Затопили, просушили ее и выпекли хлеб». «Пирог с гречневой кашей, жареным луком и грибами» А вот рецепт очень вкусного пирога, который во время войны очень часто готовили жители сельской местности Урала, и который по настоящее время готовит моя любимая бабушка. Где я только не был, но вот такого рецепта нигде не встречал, кроме как у себя на Родине. В то время колхозы весь урожай отправляли на фронт. По карточкам давали минимум продуктов и люди выживали своим хозяйством. По праздникам, в деревне, где в то время проживала моя бабушка, делали пироги вот по такому рецепту : - готовили обычное дрожжевое тесто - варили практически до готовности рассыпчатую гречневую кашу. - свежие лесные грибы обжаривали с луком или тушили в воде до готовности, после чего остужали и смешивали с кашей. - делали пирог с очень тонкой верхней корочкой и выпекали. Пирог получается очень вкусным при условии, если предварительно сваренная каша получается рассыпчатой. А еще моя бабушка добавляет в пирог, предварительно потушенный на сковороде фарш. Сушеная распаренная вобла Мне бабушка рассказывала, как они ели сушенную воблу. Для нас это рыбка, предназначенная под пивко. А бабушка говорила, что воблу (тарань ее называли почему- то), тоже выдавали по карточкам. Была она ооочень пересушенной и оооочень соленой. Клали рыбку не очищая в кастрюльку, заливали кипятком, закрывали крышкой. Рыбка должна была стоять до полного остывания. (Наверное, лучше делать с вечера, а то не хватит терпения.) Затем варилась картошка, доставалась из кастрюльки рыбка, распаренная, мягкая и уже не соленая. Чистили и с картошечкой ели. Я пробовала. Бабушка как- то сделала разок. Знаете, и вправду вкусно! Гороховый суп С вечера заливали в котле горох водой. Иногда горох заливали вместе с перловой крупой. На следующий день горох перекладывали в военно- полевую кухню и варили. Пока варился горох, в кастрюле на сале пережаривали лук и морковь. Если не было возможности делать зажарку, закладывали так. По мере готовности гороха добавлялась картошка, затем зажарка и в последнюю очередь закладывалась тушенка. «Макаловка» Вариант № 1 (идеальный) Замороженную тушенку очень мелко резали или крошили, на сковороде жарили лук (при наличии можно добавить морковь), после чего добавляли тушенку, немного воды, доводили до кипения. Ели так : мясо и «густерню» делили по количеству едоков, а в бульон по очереди макали кусочки хлеба, поэтому блюдо так называется. Вариант № 2 Брали жир или сырое сало, добавляли в жаренный лук (как в первом рецепте), разбавляли водой, доводили до кипения. Кушали также как при 1 варианте. Рецепт по первому варианту мне знаком (пробовали для разнообразия в походах), но его название и то, что он был придуман во время войны (скорей всего раньше) мне и в голову не приходило. Николай Павлович отметил, что к концу войны кормить на фронте стали лучше и сытнее, хотя как он выразился «то пусто, то густо», с его слов – бывало, что по несколько дней еду не подвозили, особенно вовремя наступления или затяжных боев, а затем раздавали положенный за прошедшие дни паек. Еще раз «про кулеш» А вот еще один очень занимательный рассказ с рецептом «кулеша», правда, к великому сожалению, не могу указать источник рецепта, т.к. мне его сбросил мой близкий друг, который совершенно случайно наткнулся на него в интернете и зная мою страсть ко всему кулинарному и историческому-военному «сбросил» мне его на электронку. Данный рецепт я слегка подредактировал (но только слова и обороты), рецепт остался прежний ! Я думаю, что если неизвестный (для нас форумчан) автор статьи про кулеш наткнется на слегка подредактированный под данный сайт текст, он не обидится ! А теперь о главном : Историческая справка: Кулеш - блюдо не русской кухни, но встречающееся чаще всего в южнорусских областях, на границе России и Украины. Есть один довольно точный лингвистико-фонетический способ установления ареала распространения кулеша как блюда. Его приготавливает и ест в основном население, которое говорит на перевертени, т.е. на смеси украинского и русского языка. Само слово «кулеш» - венгерского происхождения. Кёлеш (Koeles) по-венгерски -- просо, пшено. Впервые это блюдо было зафиксировано в русском языке (и быте) в 1629 г., что убедительно говорит о том, что его занесли в Россию либо польские интервенты эпохи Смутного времени, либо малороссийские крестьяне, пришедшие из Украины и Южной России с восставшими отрядами Ивана Болотникова. Кулеш как блюдо представлял собой кашицу, а каши, кашицы как простые, примитивные и быстроваркие блюда всегда и во всех странах составляли основной рацион армий. Ведь их можно было варить в котлах, на кострах, в полевых условиях - и именно эта технология обрекала кулеш на то, что он становился традиционным армейским, солдатским, непрезентабельным и дешевым блюдом, или иначе говоря - блюдом войны и массовых народных движений. Каши как блюда - примитивны. Значит, существует огромный риск получить однообразное, пресное, вязкое, невкусное и малопитательное блюдо, которое, будучи поставлено на довольствие войск, может вызывать быструю приедаемость. И как следствие - снижение боеспособности войск и их возмущение. Выход из этого противоречия был найден чисто кулинарный: зерновая основа, оставаясь на 90 - 95% неизменной, должна обогащаться такими компонентами, которые способны обмануть человеческие ощущения и тем самым сделать блюдо-кашу не только приемлемым, но и вкусным, а возможно, даже и желанным. Все зависит не только от индивидуального искусства кашевара, но и от его кулинарного таланта и интуиции. Каким же путем достигается «вкусовой мираж» каш, в том числе и кулеша? - Первое условие: внести сильный пряно-вкусовой компонент. Практически это значит, что надо включить в блюдо прежде всего лук, и как можно больше, по крайней мере до предела экономической рентабельности. - Второе условие: к луку, по возможности и в силу таланта того или иного кашевара, можно добавить те пряно-вкусовые травы, которые можно сыскать под рукой и которые дополнят, оттенят лук, а не вступят с ним в противоречие. Это - петрушка, дудник (ангелика), любисток, иссоп, лук-порей, колба, черемша. Выбор, как видим, достаточно широк. - Третье условие: чтобы снизить неприятную клейкость, вязкость и повысить пищевую ценность каши, в нее необходимо внести жиры. Как известно, кашу маслом не испортишь. Но в кулеш вносят обычно не масло, а свиное сало -- в любом виде: топленое, нутряное, соленое, копченое, фритюрное. Обычно делают шкварки из соленого сала и вносят их в почти готовый кулеш вместе с растопленной, жидкой частью сала, обязательно в очень горячем виде. - В-четвертых, в кулеш можно добавить, для его еще большего разнообразия во вкусе, и небольшое количество мелко изрезанного обжаренного мяса или мясного фарша либо из свежего мяса, либо из солонины. Эти добавки могут быть мизерны по весу, почти незаметны на глаз, но они, как правило, сильно влияют на изменение и обогащение вкуса кулеша. - В-пятых, чтобы разнообразить вкус кулеша, рекомендуется добавлять к пшену во время его варки либо мелко нарезанную кубиками картошку, либо сразу - картофельное пюре, приготовленное отдельно. - В-шестых, неплохо добавлять гороховую муку или разваренный, тертый горох. Если все эти разнообразные добавки не превышают 10 - 15% от общей массы кулеша, совершаются в меру, с хорошим кулинарным тактом, то кулеш действительно можно превратить в весьма привлекательное и оригинальное по вкусу блюдо, особенно если готовить его изредка и к месту, сообразуясь со временем года, погодой и настроением едоков. Что касается времени года, то кулеш хорош зимой, ранней весной и особенно сырой промозглой осенью. Что же касается времени суток, то он лучше всего пригоден к завтраку, перед дальней дорогой или тяжелой работой. На ночь есть кулеш тяжеловато Пшено (просо) - считается малоценным зерном, и поэтому пшенные (просяные) каши требуют чрезвычайного внимания при их подготовке к варке, приготовлении и особенно - при сдабривании. Во время всех этих трех основных операций необходимы тщательность, внимательность и значительные затраты труда, КАТЕГОРИЧЕСКИ противопоказаны - неряшливость и леность. А вот и сам рецепт .... Берем : 1.Пшено 1 стакан 2. 2-4 головки репчатого лука. 3. 1 стакан молока или простокваши 4. Жиры : 50-100-150 гр. сала или грудинки (корейки). (Вариант: 0,25 -- 0,5 стакана подсолнечного масла и 50-100-150 гр. любой колбасы.) 5. Лавровый лист, петрушка, морковь, чеснок (соответственно по одному корешку, листику, головке). Итак: 1. Промываем пшено 5 - 7 раз в холодной воде, до ее полной прозрачности, затем ошпариваем кипятком, вновь промываем проточной холодной водой. Перебираем оставшиеся засорения. 2. Всыпать очищенную крупу в кипяток, варим на сильном огне, в «большой воде» минут 15 - 20, затем воду сливаем, внимательно следя, чтобы крупа не стала развариваться, а вода мутнеть. 3. Слив первую воду, добавляем немного свежего кипятка, мелко порезанный лук, чуть-чуть мелко порезанной моркови или тыквы (можно и любой овощ с нейтральным, пресным вкусом - брюкву, репу, кольраби) и варим (увариваем, развариваем) на умеренном огне до полного выкипания воды и разваривания зерна. 4. Затем добавляем еще мелко порезанного лука, хорошо перемешиваем, вливаем полстакана (на стакан крупы) вскипяченного, горячего молока (но не холодного) и продолжаем уваривать крупу на умеренном огне, все время мешая ее ложкой. 5. Когда каша достаточно разварится, а жидкость выкипит и испарится, добавляем в кулеш нарезанное мелкими кубиками свиное сало или свиную грудинку (копченую) и продолжаем уваривать, периодически помешивая, на слабом огне, подсолив в процессе помешивания и несколько раз попробовав вкус. Если вкус будет не особенно вас удовлетворять, то можно добавить лавровый лист, петрушку, наконец, немного чеснока, и после этого дать кулешу постоять под крышкой минут 15, влив в него предварительно полстакана простокваши и отодвинуть на край плиты, либо закутать в ватник. Едят кулеш с серым хлебом, т. е. из отрубей или из пшеничной муки самого грубого помола. Если сала нет, то в крайнем случае можно использовать подсолнечное масло, но только после его тщательного перекаливания и обжаривания в нем хотя бы небольшого количества (50 - 100 гр.) какой-нибудь жирной свиной колбасы. В этом случае кулеш получит и необходимую пропитку жиром, и запах свиного сала, столь характерный и необходимый для настоящего вкуса этого блюда. Если все указанные условия соблюдены тщательно, то кулеш должен выйти очень вкусным. Дети войны Война была жестокая, кровавая. Горе пришло в каждый дом и каждую семью. Уходили на фронт отцы, братья, а ребятишки оставались одни, - делится воспоминаниями А.С.Видина. – «В первые дни войны им хватало на пропитание. А потом они вместе с матерью ходили собирали колоски, гнилую картошку, чтобы как-то прокормиться. А мальчишки большей частью стояли у станков. Они не доставали до рукоятки станка и подставляли ящики. По 24 часа в сутки делали снаряды. Порой и ночевали на этих ящиках». Дети войны очень быстро возмужали и стали помогать не только родителям, но и фронту. Женщины, оставшиеся без мужей, все делали для фронта: вязали варежки, шили нательное белье. Не отставали от них и дети. Они посылали посылки, в которые вкладывали свои рисунки, рассказывающие о мирной жизни, бумагу, карандаши. И когда солдат получал такую посылку от детей, он плакал... Но это и вдохновляло его: солдат с удвоенной энергией шел в бой, в атаку бить фашистов, отнявших детство у малышей. Бывший завуч школы №2 В.С.Болотских рассказала, как их эвакуировали в начале войны. В первый эшелон она с родителями не попала. Позже все узнали, что он был разбомблен. Со вторым эшелоном семья эвакуировалась в Удмуртию «Жизнь эвакуированных детей была очень и очень тяжелой. Если местные жители еще что-то имели, то мы ели лепешки с опилками, - рассказывала Валентина Сергеевна. Она рассказала, каким было любимое блюдо детей войны: в кипящую воду запускали натертую нечищеную сырую картошку. Эта была такая вкуснятина!» И еще раз о солдатской каше, еде и мечтах…. Воспоминания ветеранов Великой Отечественной Войны (найдено в интернете) Г.КУЗНЕЦОВ: «Когда я пришел 15 июля 1941 г. в полк, то наш повар, дядя Ваня, за сбитым из досок столом, в лесу, накормил меня целым котелком гречневой каши с салом. Ничего вкуснее не едал» И.ШИЛО : «В войну я всегда мечтал о том, что наемся вдоволь черного хлеба: его тогда всегда не хватало. А еще два желания было: отогреться (в солдатской шинельке около пушки всегда было промозгло) да выспаться» В.ШИНДИН, председатель Совета ветеранов ВОВ : «Из фронтовой кухни навсегда останутся самыми вкусными два блюда: гречневая каша с тушенкой и макароны по-флотски». (Найдено на просторах рунета)

Итальянцы как и прочие европейцы на массовые митинги выходят только тогда, когда что-то касается их. Тогда и побузить могут. А всякая поддержка того, что где-то кто-то кого-то убивает - ну так это ж далеко и Европы не касается. Если же вообще речь идёт о непонятных русских и украинцах...

Шикарная вещь! Гражданскую версию тоже надо замутить - будет пользоваться спросом и у частных лиц, и многих компаний мелких и средних, кто занимается производством материалов, лесодобычей, добычей полезных ископаемых, геологоразведкой и прочая и прочая...

16 мая 1924 года в Советском Союзе вышел первый номер журнала «Мурзилка», предназначенный для детей младшего школьного возраста – от 6 до 12 лет, который очень быстро стал популярным детским литературно-художественным изданием. Журнал «Мурзилка» 1924 года Для справки «Мурзилка» занесен в Книгу рекордов Гиннеса как «журнал для детей с самым длительным сроком издания» Отсюда

Мы искали, мы искали, Наши искалки устали. Мы немного отдохнём, И опять искать начнём... Удачи, панове! Глыбже копайте! Там что-то есть! Определённо. Если уж не газ, то проблемы - всяко разно...

Зачем? Против надводных кораблей турков есть "Самум", "Бора" и "Москва" с их "Москитами", это не считая ракетных катеров. Этого вполне достаточно. А вот корабли ПЛО против всяких "Атылаев" - таки да, не помешают. Если исходить из того, что войны в обозримом будущем не предвидится, то вроде как и не нужен подводный флот. И тем не менее. Там же ещё со времён Союза специально были оборудованы штольни, где можно спрятать ПЛ, и которые при надобности оттуда незаметно могут выскользнуть. При погружении свыше 50 метров даже современные средства слежения не позволяют с уверенностью сказать, где находится тот или иной объект под водой. Так что остаюсь при своём мнении, что необходимы такие штуки нам в том регионе. К тому же и дизелюхи тоже можно оснастить баллистическими ракетами, а если пуск будет произведён с расстояния десятка километров от турецкого берега, то у их ПРО вообще шансов нет на сколь-нибудь результативный перехват. Мы - мирные люди, но ядрён батон должны держать для друзей в запасе и желательно поближе к их заднице.

Так вот только за то, что Крым вернулся быстро и безболезненно к нам, а следовательно, теперь мы там можем не спрашивая никого делать всё что угодно на пользу нашей армии - Путина и Шойгу не мешало бы и наградить. Ведь реально Крым - это доминирование в Черноморской акватории. Теперь можно думать и о развитии и совершенствовании обороны того региона. Но подводные плавсредства там не помешают нам. Турков и прочих болгар надо держать в напряжении. Ну, и грузинам напоминать, кто они, и где их место.

Это каждый раз с турками согласовывать надо. В отличие от Гибралтара. ЕМНИП, на Средиземноморской эскадре ПЛ с СФ были, плюс плавбаза. Страны причерноморского бассейна пользуются проливами без особых разрешительных документов. Они обязаны уведомлять Турцию о проходе своих судов. А какие это суда и сколько их - турков не должно колыхать.

Бедное плечико!! Металлические приклад обеспечит подавляющее превосходство в рукопашном бою. Еще бы навесить на ствол соответствующий штык-нож и цены бы этому супер-оружию не было. Вес сего изделия = 28 кг. Шварцнеггеров и Сталоне на азерботскую армию не напасёшься, что с такой штукой в атаку ходить и в рукопашную бросаться... Эх, раззудись плечо да размахнись рука!

Всё дело в том, что Чёрное море - безъядерная зона. Т.е. невозможно присутствие кораблей и судов с ядерной ЭУ, а также ядерных боеприпасов. Таким образом, ПЛ - только дизелюха. А где и против кого её использовать в ЧМ - это очень большой вопрос, конвенцию Монтрё ещё пока никто не отменял. Советский Союз всегда держал приличное количество ПЛ в Черном море. Надо понимать, что задачи ЧФ не ограничиваются только акваторией Черного моря. При выходе эскадры для осуществления задач в Средиземное и прочие моря, иметь в составе эскадры свои подлодки - вещь необходимая и незаменимая. Охрана, разведка, прикрытие, да мало ли чего можно поручить такому классу боевых судов. Для похода в составе эскадры дизельные лодки очень даже подходят. Им в автономку уходить ни к чему.

Заходит, например, в Черное море очередная американская вундервафля для моральной поддержки штанов бандерлогов и начинает осматривать воздух - не летит ли какой-нибудь Су-24 с "Хибинами" - как тут слышат, что им в борт стучит торпедой ПЛ. Купальный сезон для американцев будет открыт...

Простите за мою серость, а где тут десант можно разместить? Так там десанта-то всего 4 человека. Вот чето я сомневаюсь что оно сможет со 120мм на ходу стрелять. А плавать этот утюг может? Они специально уменьшили количество мест, чтобы вся эстонская армия не поместилась в одну машину?

Тем временем Азербайджан представил свою оружейную разработку - 14,5 мм снайперская винтовка В осуждениях народ задаётся вопрос: почему не убрали ржавчину с деталей перед тем, как представить изделие на выставку?