Грифон

Нестора Махно большевики сильно оболгали. В реальности силы махновской армии сыграли очень значительную роль, если не решающую. Впрочем для большевиков вопроса морали и слова никогда не существало, только "революционная необходимость".

Чето сдается, что Гуляйполе становится все более и более дотационным.

У пацанов пути к успеху разные бывают.

На Российском рынке последовательно изменили модель присутствия несколько приличных чайных фирм: 1) "Хиллтоп" сперва позиционировался как поставщик качественного чая уровня выше среднего . Особенно мне нравился у них темный улун. Сейчас подменили форму содержанием - красивые подарочные жестяные банки с содержанием весьма среднего уровня. 2) "Млесна" - ушла в премиальный сектор , особенно по ценам , и странную систему дистрибьюции; 3) "Ти Танг" - аналогично "Млесне". В результате в сетевой торговле осталась весьма сомнительная продукция . Нет, это не отрава , но , если сравнить российское производство с , скажем, цейлонским развесом , то разница в качестве разительная. О китайских чаях и говорить нечего. Доходит до смешного - непальские чаи "Кумари" , считающиеся дешёвым чаем, по вкусу явно превосходят красиво упакованные "Гринфилды", "Ричарды" и "Акбары". Почему ? Уж достаточно давно тему обсуждал с одним из менеджеров крупнейшей чайной компании "О." Так с его слов чайный рынок болен - он схлопывается , и потому между производителями идёт ценовая конкуренция ' выражающаяся в экономии на качестве + даунсайзинг. Сетовал на большие издержки на упаковку, на то , что русский потребитель уровень продукта определяет упаковка и реклама, а содержимое потребителя интересует в последнюю очередь. Вот и выходит, что высокогорных чаев ( индийский Дарджилинг и цейлонская Нувара-Элия ) в сети нет, китайского чая тоже , окромя химозно ароматизириванного "молочного улуна". А вот в кофейной торговле картина совсем другая. Я лично лучшим кофе массового сегмента считаю арабику "Московской кофейни на паях", ничем не хуже , чем итальянский или финский продукт.

Это пу-эр. Чай специфический, но полезный и лечебный. Лучше других "после вчерашнего". Но ценник конский.

Кстати, есть известное заблуждение насчёт того, что европейсы не едят гречку. Чушь. По французски гречка это "блё нуар" - черная пшеница, или же "сарассин" - сарацинское зерно. А вот гречневая каша в французской кухне будет уже "буйи Бретонь" - бретонская каша, а гречневые блинчики - "креп бретонь".

Для корейских салатов картофель вообще не варят, а промывают кипятоком, нарезавши тонкой соломкой - чтобы вымыть крахмал. При этом сам овощ не должен подвариваться, оставаясь гибким и упругим.

Да . Пшенка - "буй де мийэ" Пшеничка - "буй де блё"

В том и штука, что пока это идёт через мелких поставщиков, то очень дорого. А в масс-маркет идёт веник.

Расстрел это бездуховно. Только расчлененка .

Татар и эвенков вполне можно назвать русскими.

Если с репчатым, то "дезуньон" , если с шалотом, то "дезэшалот"

Есть у Запада тотемное животное - жук-криптосамоеб. Почему крипто ? А потому что его существование нельзя признавать. Вот посмотрите , раз за разом , с маниакальным упорством , они приписывают России нерельные цели СВО, придуманные ими же самими. Ради того , чтобы обосновать заранее определенные ими заключения. Путин проиграл ! Почему ? А потому что Украина сохранила государственность , ведь ясно же что целью России была оккупация вукраины ! Обоснуйте - а нечего обосновывать , это же очевидно. А вот услышать, что весь конфликт был за право русских ЛДНР говорить на родном языке, для них невозможно. Потому что хохлы могут вдруг понять , как их надрали - сомнительное удовольствие унизить русских Донбасса им обошлось в минус мильон и минус четверть страны. Ну не идиоты ?

Если уж говорить о соусах, то , ИМХО, лучшие и нужные это : 1) грузинский ткемали или сливовый соус по его принципу; 2) наршараб - отлично к мясу, особенно к шашлыку и люля; 3) тертый хрен ; 4) соевый ; 5) сальса - но сальсу не купить, только заготавливать самим, а для того надо выращивать физалис. Но, с другой стороны маринованный физалис как закуска лучше маринованных помидоров.

Все верно. Я же не предлагаю отказаться от иностранных слов в припадке сермяжной правды. В данном случае с "альденте" это уже заимствованное слово. Кстати , у меня как раз вопрос к "макаронам" - потому что это ведь по сути один из видов пасты. Кстати , весьма достойным угощением лично считаю лазанью и каннелони . Только надо руководствоваться заветом великого Похлебкина - в еде главное не точность рецептуры, а технология готовки.