Jump to content
О фейках и дезинформации Read more... ×
Ursa

Гостиная - 471

Recommended Posts

деревенщина сказал(а) 1 час назад:

Что-то крапивные шти нигде не упомянуты. А с молодой крапивой они шибко хороши.

Так нету еще крапивы, о чем говорить!

  • Thanks (+1) 9

Share this post


Link to post
Share on other sites
Che_burashka сказал(а) 2 часа назад:
Пархом сказал(а) 13 часов назад:
yuri2008 сказал(а) 14 часов назад:

Красный Камень НО! там нет связки "судостроение+ металлургия" ( металл( лист) придётся везти аж из Новокузнецка, а в Николаеве такая связка есть .....

Может быть - Большой Камень?

 

"Красный Камень" - это Массандра!

82bd178c0d7c112f3c1b97e8ab051b0a.jpg

 

Отличные стапеля, хорошая седловатость и креноватость после 0,7 на двоих! С мореходностью тоже неплохо - "море по колено" :mocking:

Воот! А девяносто градусов - это не спирт, это прямой угол.

  • Thanks (+1) 3
  • Haha 12

Share this post


Link to post
Share on other sites
Che_burashka сказал(а) 56 минут назад:

 

Прощание с русскостью имеет летальные последствия.

 

 

Укро-танкысту, который не признал своих, нужно объявить премию в рублях. По всем СМЯм рассказать.

Не уверена, что они с Западной Украины. В первом ролике, что гуляет по сети,  осматривая нашу коробочку по-русски говорят без особого акцента.

  • Thanks (+1) 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
yuri2008 сказал(а) 14 часов назад:

Не знаю :kolobok_haveno:Статистики не имею, НО! уверен, что сертифицированный судовой сварщик не пойдёт в окраинную  армию, чтобы заработать свою 1000-1500 евро ( именно столько зарабатывает николаевский сварщик/ судосборщик в миниморе. на судоремонте и судостроении на российских и европейских верфях). Кто там против нас воюет? Не знаю....НО! подозреваю, что обычный деклассированный элемент, а ля Швондер и Шариков....

Посмотри внимательно..

https://zen.yandex.ru/video/watch/6259b4be75363e6f9948e702?t=1

 

  • Thanks (+1) 6
  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Belka сказал(а) 12 минут назад:

Там нет свеклы, значит, это щи:D.

Здрасти! А чёй-то там нет свеклы? Чай мы с Дону, у нас борщ не борщ  без свеклы... В зелёном есть всё, только вместо капусты щавель...

Edited by Alika
  • Thanks (+1) 8

Share this post


Link to post
Share on other sites
Alika сказал(а) Только что:

Здрасти! А чёй-то там нет свеклы? Чаё мы с Дону, у нас борщ не борщ  без свеклы... В зелёном есть всё, только вместо капусты щавель...

Зелёные щи со свеклой? :girl_glasses:

  • Thanks (+1) 5
  • Confused 1
  • Haha 8

Share this post


Link to post
Share on other sites
КАССАНДРА сказал(а) 11 часов назад:

Да помню.,но вот это "зубы хорошие" было именно от Вас. А на "жевать лучше будет" я ответила именно @rav48lite

Знаете, я совсем не феминистка, скорее, наоборот, и считаю, что быть женщиной у нас огромное преимущество.

Но надо и берега знать, когда о женщине говорят, как о кобыле на базаре, оценивая её по зубам, или говорят о ней, как о "корове, дающей молоко", то это, мягко говоря, неприятно. 

Сразу извиниться хочу, я писал именно о корове! Про женщин не писал ничего!

 

  • Thanks (+1) 4
  • Haha 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Belka сказал(а) 18 минут назад:

У нас крапивы нет :kolobok_haveno:, а вот щавель почти постоянно продается в магазине, только в последнее время что-то пропал.

 

Bad Dancer сказал(а) 18 минут назад:

Из щавеля лучше. Только щавель надо брать не луговой, а тот что растёт в тенёчке, где-нибудь на опушке леса. "Культурный", огородный щавель - немного не то.

 

Alika сказал(а) 13 минут назад:

А у нас это называется "зелёный борщ" и туда надо сметану и варёное яйцо...

 

Belka сказал(а) 10 минут назад:

Там нет свеклы, значит, это щи:D. И, конечно, яйцо и сметана обязательно.

 

V_Gudov сказал(а) 8 минут назад:

Можно еще свекольной ботвы добавить, но это не весной. Тогда летний борщ получится :)

 

 

Alika сказал(а) 4 минуты назад:

Свекольная ботва хороша в осетинских пирогах и сыр туда ещё...

 

«День Чичикова, кажется, был заключён порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном во всю насосную завертку...»

  • Thanks (+1) 7
  • Haha 9

Share this post


Link to post
Share on other sites

Голубь меня ударил крылом по голове. Это к чему? Было раньше, в 90 - ых. Стою на остановке, там человек 30 стоит и тут голубь пикирует прямо на меня! Я ещё засомневался - мне ехать или не ехать?! 

  • Thanks (+1) 4
  • Haha 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Veronika сказал(а) 3 часа назад:

3io4Pv6B1M.gif

 

Создали Вселенную из хаоса и пыли
Необыкновенную! И густо заселили.
А потом забыли. Но очнулись, глядь:
Из хаоса и пыли такого натворили,
Такого натворили... Пора бы выселять!

🌨💮❄️🌞🌨💮❄️🌞🌨💮🌞🌨💮❄️🌞🌨💮❄️🌞🌨💮🌞
Ради мира и добра     
Ничего приятней нету, 
Чем на кнопку ткнуть с утра. 
Рафигачить всю планету 
Ради мира и добра! 

  Показать контент

Всех угробить беспощадно! 
Трах бабах! И всё... И тишь... 
А особенно приятно, 
Если в бункере сидишь. 

 

У прудов не ноют ивы... 
Пересохли русла рек. 
Пепел радиоактивный 
Валит с неба словно снег...

 

Выкипают океаны 
Словно в чайнике вода... 
Это ж надо же какая 
Неземная лепота! 

🌱🌞🌨💮🌱🌞🌨💮🌱🌞🌨💮🌱🌞🌨💮🌱🌞🌨💮🌱🌞
Q3HauDPsYF.gif

 

  Скрыть контент

 

  Скрыть контент

yW26a21luw.jpg

 

  Скрыть контент

78UxSqc1JP.jpg

 

  Скрыть контент

b31S3R528D.jpg

 

  Скрыть контент

9b6786jGtX.jpg

 

  Скрыть контент

5e0E3yGrId.jpg

 

LaieA_062.gif

Страстная пятница сегодня. Понятно.

  • Thanks (+1) 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
Untoilerant сказал(а) 32 минуты назад:

"А кто не чтит цитат -

Тот ренегат и гад,

А кто не верит нам - тот прихвостень и плакса.

Марксизм для нас - азы,

Ведь Маркс не плыл в Янцзы.

Китаец Мао раздолбал еврея Маркса!" ©

    Маркс хоть и  не плыл в Янцзы, 

Но как ты не раскинь -

     Скрестил его и Лао Цзы

Китаец Си Цзиньпинь

Share this post


Link to post
Share on other sites
Untoilerant сказал(а) 9 минут назад:

image.thumb.png.08b91076af6c862428b3eccba4089d8d.png

Я хотела бы заказать эти высококачественные суперпрочные окна из Украины, что остались целыми после взрыва русской бомбы перевернувшего все эти машины. Заодно добавьте в заказ краску для стен остающуюся чистой после такого взрыва.

 Откуда это? 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Tusha сказал(а) 3 часа назад:

Я последнее время нечасто варю супы, в разных кастрюлях, потому не всегда попадаю с их густотой.:girl_shy: Супы я, кроме харчо и куриного, варю с картошкой - для сытости, мы его едим отдельным блюдом, без второго. Поэтому иногда вместе с порезанной картошкой кладу пару неразрезанных картофелен - будет нормально по густоте - достану из кастрюли, съедим отдельно, получится суп жидковато - разомну в пюре и обратно запущу в суп.:girl_yes:

Варила намедни борщ, тоже две неразрезанные картошки положила. В конце муж просто изнывал, поэтому понесся собственноручно наливать себе первую порцию. Возвращается с кухни довольный - мне досталась призовая картошка! Я ему, это для густоты, суп и так густой её надо было вынуть. А он - ни за что, кто первый встал, того и тапки, и радостно разъел эту картошку с борщом.:mocking:

Я, суп варил один раз в жизни, если не считать супы из пакетов. Мне было шесть лет! 

  • Thanks (+1) 7
  • Haha 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
Шам.АН сказал(а) 4 часа назад:

[IMG]

 

 

 

 

 

 

Винодел Андреа Ландарелли.

 

 

  Недешево, я вам доложу... 

Да. Я  помню меньше чем за 7 покупал.

Этой серии больше пяти лет.

И почему то не показывают у нас бутылки со Сталиным, Лениным и даже Троцким.

Равно как и Черчелем. 

В этой серии вообще то все мировые лидеры тех времён представленны.

Edited by Jek Bui
  • Thanks (+1) 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Belka сказал(а) 2 минуты назад:

Каждый мужчина должен уметь готовить своё фирменное блюдо, хотя бы одно.

голосом Мкртчян

яичница?

  • Thanks (+1) 3
  • Haha 15

Share this post


Link to post
Share on other sites
aaprox сказал(а) 6 часов назад:
Barbican сказал(а) 7 часов назад:

В щах нет ничего жареного, все долго томится. Я и борщ так люблю варить

Так, мне это немного надоело. Вам (мн.ч.) ГОСТ не указ? Смотрим:

Цитата

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Борщ
 

Спойлер

 

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Борщ вырабатываемое объектом общественного питания.

 

ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ
Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)

 

РЕЦЕПТУРА
Наименование сырья и полуфабрикатов
Брутто    Нетто
Мясо    67    48
Масса отварного мяса        30
Свекла    95    75
Морковь    37    30
Лук репчатый    37    31
Картофель    133    100
Томат-паста    15    15
Капуста    100    80
Лист лавровый    0,18    0,18
Масло растительное    17    17
Соль    4    4
Выход        300/30
 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Мясо (говядину или баранью грудинку) моют, нарезают на порционные куски, варят.

Свеклу и морковь очищают, моют, свеклу режут на 4 части, опускают в кипящий бульон вместе с замоченной фасолью, уменьшают огонь и варят до полуготовности овощей.

Свеклу и морковь вынимают шумовкой, натирают на крупной терке, пассеруют в растительном (или сливочном) масле вместе с мелко нарезанным луком.

Когда мясо будет почти готово, опускают в кастрюлю нарезанный картофель, нашинкованную капусту. Через 10 минут кладут пассерованные овощи, томатную пасту или соус (можно мелко нарезанные свежие помидоры), солят, кладут лавровый лист, перец, доводят до готовности.

 

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ
Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.6.1079-01 Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки.

 

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ
Органолептические показатели качества:
Внешний вид – Характерный данному блюду.
Цвет – Характерный для входящих в состав изделия продуктов.
Вкус и запах – Характерный для входящих в состав изделия продуктов, без посторонних привкусов и запахов.
Микробиологические и физико-химические показатели
По микробиологическим и физико-химическим показателям данное блюдо соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции”(ТР ТС 021/2011)

 

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Калорийность    57.7 ккал
Белки    3.8 г
Жиры    2.9 г
Углеводы    4.3 г

 

 

Так что, положи картофель в борщ и не греши. :kolobok_twisted:

Тэкс... А теперь смотрим классику, на которой учились готовить еще наши бабушки, советскую "Кулинарию" 1955г.

bp.jpeg

Борщ 

Спойлер

448. Борщ

 

Ингредиенты:

Свекла  100 г
Капуста  60 г
Морковь  20 г
Петрушка  5 г
Лук репчатый  20 г
Томат-пюре  15 г
Мука  5 г
Маргарин столовый  10 г
Сахар  5 г
Уксус 3%-ный  8 г
Сметана  10 г
Лавровый лист, перец, зелень  по вкусу

Где здесь картошка, я Вас спрашиваю? Ась?

Борщ московский

Спойлер

449. Борщ московский

 

Ингредиенты:

Кости ветчинные  25 г
Мясо  32 г
Ветчина  20 г
Сосиски  20 г
Свекла  80 г
Капуста свежая (или квашеная)  80 (75) г
Морковь  20 г
Петрушка  5 г
Лук репчатый  20 г
Томат-пюре  15 г
Мука  5 г
Маргарин столовый  10 г
Сахар  5 г
Уксус 3%-ный  8 г
Сметана  10 г
Лавровый лист, перец, зелень  по вкусу
 

Где здесь картошка?

Борщ флотский

Спойлер

450. Борщ флотский

 

Ингредиенты:

Бекон копченый (или грудинка, корейка свиная копченая)  42 (46) г
Свекла  100 г
Капуста  60 г
Морковь  20 г
Петрушка  5 г
Лук репчатый  20 г
Томат-пюре  15 г
Мука  5 г
Маргарин столовый  10 г
Сахар  5 г
Уксус 3%-ный  8 г
Сметана  10 г
Лавровый лист, перец, зелень  по вкусу

Найдите здесь картошку.

А теперь... Барабанная дробь.

Борщ украинский

Спойлер

451. Борщ украинский

 

Ингредиенты:

Сало свиное (шпиг)  10 г
Свекла  77 г
Капуста  60 г
Картофель  50 г
Морковь  16 г
Петрушка  7 г
Лук репчатый  17 г
Чеснок  1,5 г
Томат-пюре  20 г
Мука  3 г
Сахар  5 г
Уксус 3%-ный  8 г
Сметана  15 г
Лавровый лист, перец, зелень  по вкусу

А вот здесь вам всё в наличии, и сало, и картошка:mocking:

Развелось тут на форуме хохлов, понимашь, и ваще надо вас, картоплелюбов, прошшупать, не шпионы ли засланные:girl_secret:

  • Thanks (+1) 4
  • Confused 1
  • Haha 23

Share this post


Link to post
Share on other sites
Untoilerant сказал(а) 3 минуты назад:

Уже и не помню. Потом на "Дзене" попалось.

   Многовато фейков с обейх сторон. Слишком много ... увы. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Belka сказал(а) 1 час назад:
Шам.АН сказал(а) 1 час назад:

 Потомушта с кислинкой. И в щи-борщи я тоже ложечку уксуса добавляю. 

Уксус в топку, только сок лимона.

Уксус, сок лимона в щи-борщи - фи!:hmm:    Никаких вытребенек излишеств! Лучше всего туда помидоры или томатная паста.:nyam:

  • Thanks (+1) 8
  • Haha 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
Orahan сказал(а) 36 минут назад:

Голубь меня ударил крылом по голове. Это к чему? Было раньше, в 90 - ых. Стою на остановке, там человек 30 стоит и тут голубь пикирует прямо на меня! Я ещё засомневался - мне ехать или не ехать?! 

Это просто весна.

  • Thanks (+1) 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
пеликен сказал(а) Только что:

Уксус, сок лимона в щи-борщи - фи!:hmm:    Никаких вытребенек излишеств! Лучше всего туда помидоры или томатная паста.:nyam:

Одно другому не мешает, а дополняет. :agreed:

  • Thanks (+1) 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×