Sohu (Китай): закусываете арахисом и битыми огурцами? Посмотрите, чем закусывают русские!

tukutis · January 1

Соленые огурцы © CC0 / Public Domain, skyradar / Pixabay | Перейти в фотобанк

Русские лучше всех в мире умеют пить, констатирует пользователь «Соху». В качестве закусок для них сгодится все, пишет он, но все же составил список блюд и продуктов, которые популярны больше всего. На первом месте, конечно же, идут соленые огурцы.

Sohu (Китай): закусываете арахисом и битыми огурцами? Посмотрите, чем закусывают русские!

01.01.2021

Говоря о том, какой народ в мире лучше всего умеет пить, возможно, первыми, кто придет вам в голову, будут русские! В конце концов, родина водки — Россия, и у русских есть традиция пить водку, чтобы согреться холодной зимой.

Тогда какие у русских есть известные закуски? Может быть, они тоже едят жареный арахис и битые огурцы?

Конечно нет, в русских ресторанах и барах таких закусок не найдешь. Давайте посмотрим, что они используют в качестве закусок.

Как правило, во время застолья им не нужны какие-то особые закуски — сгодится все, что есть «под рукой»: черный хлеб, запеченный картофель, сырой лук и даже «запах меховой шапки» можно использовать как закуску к алкоголю.

Поэтому для примера возьмем закуски, которые подают в ресторанах.

Прежде всего, это, конечно, соленые огурцы. В России нет такого блюда, как битые огурцы, зато есть соленые. Соленый огурец считается самой основной закуской к водке. В основном, в русских семьях засаливают огурцы самостоятельно, не покупая в магазине, а из-за высоких цен на овощи и фрукты во время долгой зимы соленые огурцы считаются отдельным блюдом.

Помимо соленых огурцов россияне также засаливают и другие овощи: помидоры, грибы, зеленый перец, капусту. Почти все, что собрано в огороде, можно засолить!

Вообще говоря, русские могут засолить или замариновать что угодно, не только овощи, но и, например, белое мясо (конечно, такое мясо становится не кислым, а вяленым). В отличие от китайцев, которые едят только обработанное белое мясо, русские после вяления употребляет его в пищу фактически сырым, то есть, они просто маринуют жирное мясо в соленой воде и добавляют специи, например, лавровый лист. Считается, что такое вяленое мясо очищает печень и снижает риск возникновения опухолей, иными словами, очень полезно для организма!

Любимое блюдо русских к алкоголю — это соленая рыба, или как ее называют — вяленая, формально сырая, рыба. Вкус у нее действительно невыносимый, но русским очень нравится. Сушеная рыба — это тоже закуска, рыбу смазывают солью, сушат, потом снимают чешую и так и едят!

По сравнению с двумя предыдущими закусками, русское копченое мясо или колбасы легко принимаются китайцами. Кто-то на DouYin (китайский ТикТок, прим. пер.) сказал, что русские не умеют добавлять муку при приготовлении колбас. Это действительно так. Русские колбасы — это чисто мясные колбасы. Они делают колбасы с давних времен и говорят, что их насчитывается более 300 видов, и все они не содержат муки.

Русские также делают мясной холодец и рыбное заливное, однако вместо свиной кожи и рыбных костей, как это принято в Китае, они действительно кладут туда мясо и рыбу.

Чаще всего русские выбирают в качестве закуски к алкоголю шашлык. Они не делают привычные нам шашлычки из баранины. Русский шашлык намного больше, и когда они его едят, им приходится резать мясо ножом и пользоваться вилкой. Цена за шашлык также рассчитывается исходя из веса мяса.

Икра — это фирменное блюдо России, и в лучших ресторанах и барах всегда можно ее найти. Красную икру и черную икру со множеством дополнительных закусок можно считать «элитными» закусками к алкоголю!

В российских ресторанах разного класса и закуска будет отличаться, главное различие — цена и качество обслуживания. В конце концов, в выборе ингредиентов может быть не так много новых вариантов. Во многих ресторанах и барах предлагаются тарелки ассорти из холодных закусок, тщательно разработанные и подобранные их собственными шеф-поварами, чтобы показать своеобразие заведения с точки зрения восприятия и вкуса.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Оригинал публикации: 喝酒就点炸花生米，拍黄瓜？看看俄罗斯人的下酒菜！

https://inosmi.ru/inoblog/20210101/248855393.html

sanek_75 · January 1

tukutis сказал(а) 10 минут назад:

. Сушеная рыба — это тоже закуска, рыбу смазывают солью, сушат, потом снимают чешую и так и едят!

Вот жеж варвары, рыбу без чешуи едят. Иное дело китайцы, они когда мышек летучих едят даже шкурку не снимают.

Главная трудность при употреблении изврской еды – это не дать ей расползтись из миски, пока ты ее ешь.

Edited January 1 by sanek_75

Шта · January 1

Ну что сказать? Знаток вопроса!

renyxa · January 1

tukutis сказал(а) 9 минут назад:

битые огурцы

за что их так???... :girl_surprised:

tukutis сказал(а) 9 минут назад:

и даже «запах меховой шапки»

ващето занюхивают рукавом... :girl_redface:

tukutis сказал(а) 10 минут назад:

во время долгой зимы соленые огурцы считаются отдельным блюдом.

ну хоть не основным???... :girl_shy:

tukutis сказал(а) 11 минут назад:

русские после вяления употребляет его в пищу фактически сырым, то есть, они просто маринуют жирное мясо в соленой воде и добавляют специи, например, лавровый лист.

это они про сало???...

вот щас где-то заплакал маленький украинец... :girl_in_dreams:

tukutis сказал(а) 12 минут назад:

Русские также делают мясной холодец и рыбное заливное, однако вместо свиной кожи и рыбных костей, как это принято в Китае, они действительно кладут туда мясо и рыбу.

варвары ... :mocking:

tukutis сказал(а) 13 минут назад:

им приходится резать мясо ножом и пользоваться вилкой

дикари-с... :cleaning-glasses:

Iggy · January 1

tukutis сказал(а) 16 минут назад:

и все они не содержат муки

не знаю как у китайцев, а у японцев популярно блюдо, типа с рисом мясные кубики - целиком из муки (соевой) и все они не содержат мяса. Пробовал. Дрянь.

Edited January 1 by Iggy

санитар · January 1

tukutis сказал(а) 22 минуты назад:

Вообще говоря, русские могут засолить или замариновать что угодно, не только овощи, но и, например, белое мясо (конечно, такое мясо становится не кислым, а вяленым). В отличие от китайцев, которые едят только обработанное белое мясо, русские после вяления употребляет его в пищу фактически сырым, то есть, они просто маринуют жирное мясо в соленой воде и добавляют специи, например, лавровый лист

Имеется в виду сало?

tukutis · January 1

KPVT · January 1

Цитата

Любимое блюдо русских к алкоголю — это соленая рыба, или как ее называют — вяленая, формально сырая, рыба. Вкус у нее действительно невыносимый, но русским очень нравится. Сушеная рыба — это тоже закуска, рыбу смазывают солью, сушат, потом снимают чешую и так и едят!

Смешались в кучу кони, люди...

Че они несут, мля?)

arbolad · January 1

sanek_75 сказал(а) 10 минут назад:

Вот жеж варвары, рыбу без чешуи едят. Иное дело китайцы, они когда мышек летучих едят даже шкурку не снимают.

Да, уж! Мы варвары и в отличие от цивилизованных китайцев не едим живого осла, новорожденных мышей или мозги ЖИВОЙ мартышки

Подробно и с фотографиями можно прочитать здесь :

11 САМЫХ ЖЕСТОКИХ БЛЮД КИТАЙСКОЙ КУХНИ

KPVT · January 1

arbolad сказал(а) Только что:

Да, уж! Мы варвары и в отличие от цивилизованных китайцев не едим живого осла, новорожденных мышей или мозги ЖИВОЙ мартышки

Подробно и с фотографиями можно прочитать здесь :

Новорожденных мышей? МЫШЕЙ??!

Они человеческие эмбрионы жрут!!

Типа деликатес высшего разряда! А вы про мышей...

Boris_F · January 1

sanek_75 сказал(а) 24 минуты назад:

Вот жеж варвары, рыбу без чешуи едят. Иное дело китайцы, они когда мышек летучих едят даже шкурку не снимают.

Главная трудность при употреблении изврской еды – это не дать ей расползтись из миски, пока ты ее ешь.

а как они лапы куриные точат! И после таких вот блюд они что-то против сырой (вяленой) рыбы имеют сказать!

image009-5%20(1).jpg

Уто-нибудь такой "салатик" отведал бы?

Edited January 1 by Boris_F

tukutis · January 1

arbolad сказал(а) 8 минут назад:

Да, уж! Мы варвары и в отличие от цивилизованных китайцев не едим живого осла, новорожденных мышей или мозги ЖИВОЙ мартышки

Подробно и с фотографиями можно прочитать здесь :

11 САМЫХ ЖЕСТОКИХ БЛЮД КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Жестоко, однако(

ВоТкой запил)

images?q=tbn:ANd9GcQmNaEl7PZaL80Yqes5fiO

tukutis · January 1

Boris_F сказал(а) 11 минут назад:

а как они лапы куриные точат! И после таких вот блюд они что-то против сырой (вяленой) рыбы имеют сказать!

42258017_d7f27d03dcd880f2cd69ce14101e32e

s390 · January 1

tukutis сказал(а) 1 час назад:

В России нет такого блюда, как битые огурцы, зато есть соленые.

При Алексее Михайловиче - были. А еще до петровских реформ огурцы варили в меду со специями.

Прохожий · January 1

tukutis сказал(а) 1 час назад:

Вообще говоря, русские могут засолить или замариновать что угодно, не только овощи, но и, например, белое мясо (конечно, такое мясо становится не кислым, а вяленым). В отличие от китайцев, которые едят только обработанное белое мясо, русские после вяления употребляет его в пищу фактически сырым, то есть, они просто маринуют жирное мясо в соленой воде и добавляют специи, например, лавровый лист. Считается, что такое вяленое мясо очищает печень и снижает риск возникновения опухолей, иными словами, очень полезно для организма!

:kolobok_eek:

AlexS · January 1

Ну в принципе вполне адекватно, правда есть нюанс с солёной (вяленой) рыбой. Если под солёной рыбой автор подразумевал сельдь то алкоголь это водка, как там в Днях Турбиных

А если автор имел в виду именно "воблу" то это однозначно пиво

tukutis · January 1

Китайский салат - оливье

Edited January 1 by tukutis

molitori · January 1

Мой приятель в середине 90-х типа вел бизнес с китайскими партнёрами, челночил наверное, в основном по электронике, ну "известные" китайские бренды как Powasonic, Panascanic,,Soni, и тому подобное, кстати , приволок довольно толстый талмуд- реклама китайских аудиосистем, мля чего там только не было(это я про вариации названий - подделок на известные бренды), короче, зазвал на пиво, тоже китайское, тогда, помню зашло, на закуску предложил, вяленое мясо из Китая. Сьел, понравилось, а ромыч улыбается и говорит - ты змею ешь, да пох - вкусно завялена, а потом сказал что они едят все что бегает, ползает и летает, вяленое и маринование, готовое и сырое, в общем - едят ВСЕ. Как-то так, чтоли

хХх · January 1

Знакомый рассказывал, в каком то китайском ресторане заказали сазана. Подают сазана, сам пропеченный и при этом живой, жабрами шевелит. Китайцы сазана потрошат, чистят от чешуи, потом бошку заматывают фольгой и запекают, потом жрут живьём.

Baton · January 1

tukutis сказал(а) 2 часа назад:

из-за высоких цен на овощи и фрукты во время долгой зимы соленые огурцы считаются отдельным блюдом.

"Дорогая, что у нас на второе?

Солёные огурцы, милый!"

:laugh:

LexII · January 1

Хы!...Китайцы в своем стиле. Господи!...Не дай схлеснуться...Мля, другая культура, менталитет...Хоть и имеем общую границу, но ниХрена не знаем друг о друге.

deepdiver · January 1

renyxa сказал(а) 1 час назад:

ващето занюхивают рукавом

Рукавом занюхивают простолюдины, а ылита занюхивает меховой шапкой. Самый кайф занюхать баргузинским соболем.

Дуся · January 1

sanek_75 сказал(а) 1 час назад:

Вот жеж варвары, рыбу без чешуи едят. Иное дело китайцы, они когда мышек летучих едят даже шкурку не снимают.

Главная трудность при употреблении изврской еды – это не дать ей расползтись из миски, пока ты ее ешь.

Рыбу между прочим сушат и японцы и корейцы и китайцы. Только могут кроме соли сахар добавить. Или насыпать столько перца, что кроме него никакого вкуса не почувствуешь.

arbolad · January 1

tukutis сказал(а) 42 минуты назад:

Китайский оливье

Сегодня Новый Год (с которым, пользуясь случаем, поздравляю Вас!), посему, прошу Вас убирать под спойлер подобные фото

Baton · January 1

LexII сказал(а) 24 минуты назад:

Хы!...Китайцы в своем стиле. Господи!...Не дай схлеснуться...Мля, другая культура, менталитет...Хоть и имеем общую границу, но ниХрена не знаем друг о друге.

Чо там знать, глаза узкие, разговаривают нашим матом, жрут всё что не приколочено.

Еврахон · January 1

tukutis сказал(а) 2 часа назад:

белое мясо (конечно, такое мясо становится не кислым, а вяленым). В отличие от китайцев, которые едят только обработанное белое мясо, русские после вяления употребляет его в пищу фактически сырым, то есть, они просто маринуют жирное мясо в соленой воде и добавляют специи, например, лавровый лист.

Переводчик, мля, а просто салом назвать нельзя? Обязательно напрячь читателя надо. В оригинале абзац сопровождается фото:

LexII · January 1

Baton сказал(а) 16 минут назад:

Чо там знать, глаза узкие, разговаривают нашим матом, жрут всё что не приколочено.

Вот и я повторяю...НиХрена не знаем друг о друге!...Остальное все стереотипы!.

AlexMPro · January 1

tukutis сказал(а) 4 часа назад:

В конце концов, родина водки — Россия

Ну пипец! Сейчас опять хохлы с пшеками повылазят!

ged6 · January 1

А чего собственно злобитесь ? Вполне адекватный кадр .И дружелюбный. И в теме - это вам не Бася ) Чувствуется - погулял человек..

Единственное что САЛО - это всё же САЛО. В китайском вероятно нет буквального аналога . Но всё же это не просто очень жирное мясо.

А рыба - это как правило солёная селёдка. Красная копчёная...ням ням.. то ж закуска хорошая но это другое.

Альскандера · January 1

tukutis сказал(а) 6 часов назад:

Вообще говоря, русские могут засолить или замариновать что угодно,

Ну, вроде как да, но вот существование у британцев и немцев маринованных яиц было для меня в свое время откровением. Казалось, что такое еврокухням чуждо.

А оказалось - обычный закусон к пиву.

.

Sol%C3%A6g_r%C3%B8dk%C3%A5l2.JPG

tyn · January 1

https://ok.ru/video/254546610785

Edited January 1 by tyn

s390 · January 1

sanek_75 сказал(а) 7 часов назад:

Вот жеж варвары, рыбу без чешуи едят. Иное дело китайцы, они когда мышек летучих едят даже шкурку не снимают.

Главная трудность при употреблении изврской еды – это не дать ей расползтись из миски, пока ты ее ешь.

Думаю если китайцам (или японцам, или корейцам), перевести и дать нашу писанину о их кухни (в том числе "их рецепты"), особенно со всяких "оздоровительных" сайтов, они тоже немного офигеют и прибалдеют.

Альскандера · January 1

s390 сказал(а) 6 минут назад:

Думаю если китайцам (или японцам, или корейцам), перевести и дать нашу писанину о их кухни (в том числе "их рецепты"), особенно со всяких "оздоровительных" сайтов, они тоже немного офигеют и прибалдеют.

А может порадуются? :mocking:

Кто-то из ученых, занимающихся изучением Индии, в свое время пошутил, что "популярные на Западе йогические и прочие типа-ведические практики - это изощренная месть индусов бледнолицым колонизаторам за века угнетения".

вятич · January 1

molitori сказал(а) 7 часов назад:

Мой приятель в середине 90-х типа вел бизнес с китайскими партнёрами, челночил наверное, в основном по электронике, ну "известные" китайские бренды как Powasonic, Panascanic,,Soni, и тому подобное, кстати , приволок довольно толстый талмуд- реклама китайских аудиосистем, мля чего там только не было(это я про вариации названий - подделок на известные бренды), короче, зазвал на пиво, тоже китайское, тогда, помню зашло, на закуску предложил, вяленое мясо из Китая. Сьел, понравилось, а ромыч улыбается и говорит - ты змею ешь, да пох - вкусно завялена, а потом сказал что они едят все что бегает, ползает и летает, вяленое и маринование, готовое и сырое, в общем - едят ВСЕ. Как-то так, чтоли

Ничего удивительного..

Такую прорву народа прокормить..надо уметь...

Они рыбу разводят в каждой луже..

посторонний в · January 1

tukutis сказал(а) 8 часов назад:

Лосьон огуречный. Начало.

RedManc · January 1

Всё-таки смешно читать россказни иностранцев о русской еде - как будто не про нас пишут. Про отсутствие в России битых огурцов - вообще дичь. Я их люблю больше чем солёные и маринованные, сам делаю и в барах-ресторанах всегда беру.

Кстати, всех форумчан - с наступившим Новым годом, счастья и здоровья!!!

Мелкий зверь · January 1

RedManc сказал(а) 21 минуту назад:

Про отсутствие в России битых огурцов - вообще дичь. Я их люблю больше чем солёные и маринованные, сам делаю и в барах-ресторанах всегда беру.

:kolobok_eek: А кто-нибудь может рассказать - ЧТО ЭТО ?... За что их так - и что получается? Отродясь ничего похожего не пробовала... Мне кажется, если огурцы побить, они станут непригодны к употреблению... :kolobok_confused:

RedManc · January 1

Мелкий зверь сказал(а) 6 минут назад:

А кто-нибудь может рассказать - ЧТО ЭТО ?... За что их так - и что получается? Отродясь ничего похожего не пробовала... Мне кажется, если огурцы побить, они станут непригодны к употреблению...

Простейшее блюдо. Можно порезать и реально дубасить их например скалкой, можно целые огурцы давить плоской стороной ножа, пока не треснут, а потом уже резать. В любом случае, получаются огурцы "в собственном соку". Китайцы заливают соевым соусом, который я не люблю, в ресторанах могут подать с чили или кайеннским перцем. Мне достаточно черного молотого перца и соли. Идеальная закуска под крепкий алкоголь и неплохой перекус на скорую руку.

Мелкий зверь · January 1

RedManc сказал(а) 39 минут назад:

Можно порезать и реально дубасить их например скалкой, можно целые огурцы давить плоской стороной ножа, пока не треснут, а потом уже резать.

А я думала это бракованный салат :wacko:

Каких только чудес не бывает на этом свете!...

az999 · January 1

Так...,признавайтесь...,кто избил огурцы? :sarcastic: :cleaning-glasses:

solt pepper · January 1

Мелкий зверь сказал(а) 1 час назад:

А я думала это бракованный салат

Каких только чудес не бывает на этом свете!...

Можно ещё крупные куски в пакет сложить с чесноком, укропом и специями и сковородой или доской разделочной надавить. Я так делаю. Через сутки ем. Зимние огурцы даже приобретают некий смысл.

Паспарту · January 1

Прохожий сказал(а) 14 часов назад:

Вообще говоря, русские могут засолить или замариновать что угодно,

На уровне: белые сморкаются в тряпки и хранят их в карманах.😅

Синус · January 1

Огурцы и БИТЬ?

Варвары.

Изверги.

Негодяи.

Огурец просто вдохновляет своим ХРУСТОМ. Когда он почти звенит от плотности.

А они его и вдруг БИТЬ.

Как это грустно! За что же его так то, огурца? Ту его порежь острейшим, тончайшим ножиком.....

Хорошо!

И вот это чудо природы, да вдруг бить.

Фи на них. Бяки.

чучундра · January 1

renyxa сказал(а) 15 часов назад:

за что их так???...

ващето занюхивают рукавом...

ну хоть не основным???...

это они про сало???...

вот щас где-то заплакал маленький украинец...

варвары ...

дикари-с...

Что за комплексы? Ни где в тексте и намека нет на наше варварство, в тексте указывается на различия между кулинарными предпочтениями народов. А умение пить много водки в Китае это повод для гордости.

Покоробило утверждение, что мы солим огурцв из за нехватки денег. Лично я занимаюсь самосолом из за того, что у меня получается вкусней, чем в магазине или на рынке.

йошъ · January 2

RedManc сказал(а) 13 часов назад:

Простейшее блюдо. Можно порезать и реально дубасить их например скалкой...

Пойду пи..дить огурцы :morning: Пасип. Реально хочется чего-ньть легонького, от... отдубашенно-огучечного :mocking:

Sohu (Китай): закусываете арахисом и битыми огурцами? Посмотрите, чем закусывают русские!

Recommended Posts

Sohu (Китай): закусываете арахисом и битыми огурцами? Посмотрите, чем закусывают русские!

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post

Share on other sites

Share this post

Link to post