Jump to content
slotr1

Focus (Германия): мы одержимы сахаром. Шесть способов перехитрить организм и сбросить вес

Recommended Posts

У меня отличные зубы и адекватный вес. Мне абсолютно пофиг сахар: сладкое ем иногда, но могу и не есть, в общем, пофигу. Ну и какого лешего я должна нервничать и переживать вместе с автором этой статьи?

  • Thanks (+1) 2
  • Haha 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
slotr1 сказал(а) 1 час назад:

 Ешьте помидоры-черри...

 

Вот чего точно не надо. Если приспичило - обычный помидор. Помидоры-черри - дрянь редкостная, если чуть подпортиться или лопнет кожура.

  • Thanks (+1) 3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Посмотрел не так давно видео про сахар и решил ради эксперимента перестать его употреблять. Правда я его и так ел не много, практически только чай с печеньем, да квас. И вот уже недели 2 перешел на заменитель сахара и отказался от печенья, кваса и прочих тортиков. Пока никаких изменений не чувствую, но у меня ни лишнего веса особо не было, ни других проблем с организмом.

  • Thanks (+1) 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня друг склонный к полноте многие годы отказался от белого мучного и сахара - похудел за год хорошенько, не узнать , правда через еще полгода перенес инфаркт в 45. Может и не связано....

Edited by alecsartania
  • Thanks (+1) 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Zabuza79 сказал(а) 1 час назад:

Посмотрел не так давно видео про сахар и решил ради эксперимента перестать его употреблять. Правда я его и так ел не много, практически только чай с печеньем, да квас. И вот уже недели 2 перешел на заменитель сахара и отказался от печенья, кваса и прочих тортиков. Пока никаких изменений не чувствую, но у меня ни лишнего веса особо не было, ни других проблем с организмом.

После экспериментов с сахарозаменителями проблемы со здоровьем могут и появиться.

Edited by Belka
  • Thanks (+1) 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
Belka сказал(а) 2 минуты назад:

После экспериментов с сахарозаменителями проблемы со здоровьем могут и появится.

Стевия? Она же вроде природная.

  • Thanks (+1) 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Татьяна сказал(а) Только что:

Стевия? Она же вроде природная.

Если уж отказываться от сахара, то лучше совсем, чем заменители искать. Может, конечно, это мне так легко рассуждать, я с детства чай и кофе всегда пью без сахара, только когда пью кофе с молоком и коньяком добавляю ложечку сахара.

  • Thanks (+1) 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Zabuza79 сказал(а) 1 час назад:

Посмотрел не так давно видео про сахар и решил ради эксперимента перестать его употреблять.

 

Сахар - вещь та еще. Переизбыток в крови (диабет) - кома. Недостаток - тоже кома.

 

И мне кажется, что тем, кто занимается умственным трудом - ему нужно...

  • Thanks (+1) 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
smallvirus сказал(а) 4 минуты назад:

 

Сахар - вещь та еще. Переизбыток в крови (диабет) - кома. Недостаток - тоже кома.

 

И мне кажется, что тем, кто занимается умственным трудом - ему нужно...

А в видео как раз говорили что сахар как то плохо влияет на клетки мозга, и если от него отказаться то клетки мозга начнут лучше восстанавливаться.

  • Thanks (+1) 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Татьяна сказал(а) 20 минут назад:

У  меня анализы показали преддиабет и я на 2 месяца отказалась от сахара, то есть от шоколада. ( ну я не очень сахар, я шоколад люблю) сначала я похудела на 3 кг, потом резко перед НГ они вернулись, хотя рацион был прежний. Это единственное изменение. Но отказ был мучительный. Мне в пору было вступать в общество анонимных шокоголиков. Надо сидеть кружком и рассказывать, "мой внутренний мир не станет прежним", и заплакать.... если честно, то эксперимент меня саму поразил. Я в ужасе искала замену,  то орехи, врач запретил, то перешла на виноград, это одобрил...и вот, виноград тарелками...в общем, повтор анализов показал сахар в норме и я вернулась к шоколаду в НГ. Да и трудно удержаться. Но выводы однозначные. Зависимость от сладкого- это зависимость наркотического характера. Можно магния побольше есть, а можно к психологу пойти. Каждый сам решает. 

У нас в семье тоже была зависимость от шоколада, ели каждый день практически, но она прошла просто. Так как деньги есть только у меня (жена тоже работает но у нее как только деньги появляются так сразу и исчезают) то я просто перестал покупать шоколад и все прошло.

  • Thanks (+1) 2
  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Zabuza79 сказал(а) 1 минуту назад:

А в видео как раз говорили что сахар как то плохо влияет на клетки мозга, и если от него отказаться то клетки мозга начнут лучше восстанавливаться.

Чушь.

Подобное и про соль пишут. Типа соль и сахар - белая смерть.

Однако есть даже заболевание - недостаток соли.

С сахаром тоже самое. Все строго индивидуально.

Единственное, что я могу посоветовать, перестать читать современные, якобы, научные статьи, особенно рекламного характера. Их основная задача состоит в том, что бы заставить вас употреблять вместо дешевого сахара дорогие заменители. На ваше здоровье им ПЛЕВАТЬ. Более или менее объективное - это 80-99 года. Дальше - число заказных статей растет.

 

Что из плюсов.

1. Мозг использует до 20 % энергии, вырабатываемой организмом. За воспроизводство энергии отвечает глюкоза, которая быстро усваивается организмом и поступает в ткани уже спустя полчаса после употребления сладостей
2. Рассматривая, полезен ли сахар для мозга, стоит отметить, что нормальный уровень моносахарида благотворно сказывается на умственной деятельности. Он повышает способность к обучению, улучшает память, регулирует познавательную функцию.
3. Глюкоза участвует в синтезе гормонов, включая серотонин, а это положительно влияет на физическое и психологическое здоровье человека.

 

Из минусов. Правда, там больше сахарного диабета касается или просто сильного превышения в крови.

– Приводит к повышению артериального давления, что не лучшим образом сказывается на интеллекте.
– Способствует потере эластичности артерий и тем самым препятствует поступлению крови в мозг.
– Утолщает стенки сонной артерии, что является одной из причин утраты памяти и познавательной функции в преклонном возрасте.
– Повышает вероятность развития атеросклероза и болезни Альцгеймера.
– Замедляет работу мозговой анорексигенной окситоциновой системы, которую по-простому называют «датчиком переедания». Она не дает человеку переедать и обеспечивает ощущение насыщения.

 

Низкое, кстати, тоже не очень полезно. Там ослабление мозговой деятельности и другие неприятные моменты. Гуглите - Гипогликемия.

 

И теперь по детям. Его нормы потребления для растущих детей несколько - больше. Потому, что он усваивается организмом, правда, нельзя перебарщивать тоже. И не весь сахар одинаково полезен, не смотря на то, что вроде бы, как, глюкоза. В напитках (особенно газированных) - не очень, скорее вредно. Там его перебор. Правда, это очень хороший способ восстановить количество сахара в крови. Шоколад - средне, как  обычный песок или в кубиках. Если он не ГМО, но то немножко другое. В фруктах/ягодах - скорее полезен.

 

Но повторюсь - все это индивидуально. Как избыток сахара, так и недостаток его крайне вредны. Не кидайтесь из крайности в крайность. И не верьте современным "псевдоученым" и околовсяческим сайтам. Есть фундаментальная наука, а есть фармацевтика и производство, задача которого вам всучить то, что вам не надо. И это стоит знать.

  • Thanks (+1) 9

Share this post


Link to post
Share on other sites
Stalin сказал(а) 1 час назад:

Поаккуратней с искусственными заменителями.

Есть натуральные заменители.

Та же стевия.

Она, правда, на порядок дороже, чем всякие аспартамы с ксилитами и сорбитами.

  • Thanks (+1) 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
Перс сказал(а) 1 час назад:

Кто не жрёт сладкое, тот очень раздражительный, скандальный  и злобный. :)

Этот вы с веганами перепутали.

:)

  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

И добавлю. Для здорового организма норма сахара в сутки в районе 35-50 граммов. Меньше тоже не стоит.

И еще. Если вы, не дай бог, траванетесь чем либо, или расстройство желудка схватите - ваши диеты - сладенькие жидкости. Более того внутревенное питание основано как раз на глюкозе.

Если у вас больные печень и селезенка - от потребления сахара вам просто никуда не деться...

 

Как-то так.

  • Thanks (+1) 6

Share this post


Link to post
Share on other sites
smallvirus сказал(а) 36 минут назад:

 

Сахар - вещь та еще. Переизбыток в крови (диабет) - кома. Недостаток - тоже кома.

 

И мне кажется, что тем, кто занимается умственным трудом - ему нужно...

С избытком веса - нет.

Да, мозг питается только углеводами, но при их недостатке организм начнёт их вырабатывать из собственных жировых запасов.

Нужно только перетерпеть первые недели (это по собственному опыту :) ).

 

Edited by abc354
  • Thanks (+1) 5

Share this post


Link to post
Share on other sites
Belka сказал(а) 38 минут назад:

Если уж отказываться от сахара, то лучше совсем, чем заменители искать. Может, конечно, это мне так легко рассуждать, я с детства чай и кофе всегда пью без сахара, только когда пью кофе с молоком и коньяком добавляю ложечку сахара.

Насчёт чая полностью согласен.

Сахар портит вкус чая.

Стоит только распробовать.

Вот только чай нужен хороший, а не пыль из пакетиков.

P.S. Кофе терпеть не могу, отвращение даже от запаха. :)

 

Edited by abc354
  • Thanks (+1) 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

1. Если хотца сладкого то закидываться простыми углеводами нужно утром, вот прям сразу после сна... Вечером нельзя их употреблять, даже если планируете после их приема какую-то физ.нагрузку. то все равно лучше от сладкого отказаться.

2. В сочетании с другими продуктами - ГИ снижается... например творог офигенно снижает ГИ, можно хомячить с ним что-то сладкое и не толстеть при этом.

Так же, если вы растянете прием пищи на более длительное время (например не торопясь съедите чай с пирожным за полчаса - это хоть и не снизит максимум по ГИ, но сахар будет более равномерно поступать в организм - не будет такого резкого скачка).

А вот конкретно сладкий чай, да с тортиком-пирожным, да на голодный желудок, да одним махом - это очень не хорошо. Сахар одномоментно взлетает а потом резко падает из за выделенной поджелудочной лошадиной дозы инсулина - и куча (нудно и долго описываемых) не хороших последствий от подобных скачков.

3. Так как у каждого организм индивидуален, то лучший (и единственно правильный) способ подбора оптимальной для себя диеты по уровню сахара - это покупка глюкометра. Прибор +50-100 тест полосок - обойдется в 1000-1500р. зато вы сможете себе устроить тотальный контроль сахара меряя по 5-10 раз в день в течении длительного времени - после чего будете наверняка уже знать - от каких продуктов у вас сахар взлетает, и как быстро это происходит, при каком сахаре возникает чувство голода, как быстро падает, как реагирует поджелудочная и т.д.

 

 

 

Edited by 3NoGa
  • Thanks (+1) 7

Share this post


Link to post
Share on other sites
astrokaktus сказал(а) 4 часа назад:

У меня отличные зубы и адекватный вес.

вообще не понимаю как человек весом менее 90кг может иметь собственное мнение

  • Haha 8

Share this post


Link to post
Share on other sites
Zabuza79 сказал(а) 1 час назад:

У нас в семье тоже была зависимость от шоколада, ели каждый день практически, но она прошла просто. Так как деньги есть только у меня (жена тоже работает но у нее как только деньги появляются так сразу и исчезают) то я просто перестал покупать шоколад и все прошло.

Ну блин, отсутствие у меня денег это такой алярм, что все зависимости побоку. наверное, зависимость от денег.:sarcastic:

У меня, если на счету лежит меньше определённой суммы включаются такие механизмы изворотливости, вариативности заработков и нажима на начальство, что это даже не я. Тумблер переключается какой то. Мдааа...надо еще в группу анонимных деньгоголиков вступить)))))

  • Thanks (+1) 3
  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Геша сказал(а) 48 минут назад:

вообще не понимаю как человек весом менее 90кг может иметь собственное мнение

проясню

мнение то может иметь

но вот ценность мнения комара для слона - врядли имеется :forget_it:

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
abc354 сказал(а) 1 час назад:

Этот вы с веганами перепутали.

Не ешь сахар? Так посмотри на свой игнорлист. Или веган?

  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Все забудьте, что читали, прямо щаз минздрав в лице главного нарколога сообщал, что 30% населения России злоупотребляет алкашкой. :wacko: я знала. Но как так то...30% населения. Это же минус дети. Новость на Интерфаксе

Share this post


Link to post
Share on other sites
Zabuza79 сказал(а) 19 часов назад:

Посмотрел не так давно видео про сахар и решил ради эксперимента перестать его употреблять. Правда я его и так ел не много, практически только чай с печеньем, да квас. И вот уже недели 2 перешел на заменитель сахара и отказался от печенья, кваса и прочих тортиков. Пока никаких изменений не чувствую, но у меня ни лишнего веса особо не было, ни других проблем с организмом.

 

замена на подсластители весьма спорна и малополезна. и главное - сколько сахара содержится в покупаемых продуктах, поэтому никакого отказа от сахара в реальности нет.

  • Thanks (+1) 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
astrokaktus сказал(а) В 10.02.2020 в 07:29:

У меня отличные зубы и адекватный вес. Мне абсолютно пофиг сахар: сладкое ем иногда, но могу и не есть, в общем, пофигу. Ну и какого лешего я должна нервничать и переживать вместе с автором этой статьи?

Верно подмечено!

У моего организма совершенно нет "наркотической" тяги к сахару: да, могу иной раз треть коробки конфет сожрать, а потом пару недель к сладкому ваще не прикасаться!

Наполеон и масляные эклеры не люблю (слишком жЫрные), а вот бизе и профитролей могу сожрать достаточно много :kolobok_redface:

Edited by Грязный Санчез

Share this post


Link to post
Share on other sites
slotr1 сказал(а) В 10.02.2020 в 07:20:

 

1.— Держите при себе фрукты. Пусть у вас в сумке, в машине или в ящике стола лежат не шоколадки, а фрукты: они не такие сладкие, а если их кожура съедобна, то она обеспечит вас полезными пищевыми волокнами.

 

2.— Ешьте помидоры-черри или мини-морковь. Они станут сладким и полезным перекусом.

 

3.— Кислое вместо сладкого! Продукты с горчинкой приглушат желание съесть что-то сладкое, потому что воздействуют на те же самые вкусовые рецепторы. Оливки, грецкие орехи, цикорий: попробуйте — оно того стоит!

 

1. Яблочки и мандаринки обожаю

2. А что такое мини-морковь? Обычную морковь частенько ем на добИвку желудка после ужина

3. Я иногда грецкими орехами перекус замещаю

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Перс сказал(а) 21 час назад:

Кто не жрёт сладкое, тот очень раздражительный, скандальный  и злобный. :)

Совершенно точно!

Жена (на диете) с ненавистью смотрит на коробку конфет в холодильнике: "Ты специально купил, чтобы я сорвалась?! :kolobok_twisted:"

Share this post


Link to post
Share on other sites
Татьяна сказал(а) 21 час назад:

У  меня анализы показали преддиабет и я на 2 месяца отказалась от сахара, то есть от шоколада. ( ну я не очень сахар, я шоколад люблю) сначала я похудела на 3 кг, потом резко перед НГ они вернулись, хотя рацион был прежний. Это единственное изменение. Но отказ был мучительный. Мне в пору было вступать в общество анонимных шокоголиков. Надо сидеть кружком и рассказывать, "мой внутренний мир не станет прежним", и заплакать.... если честно, то эксперимент меня саму поразил. Я в ужасе искала замену,  то орехи, врач запретил, то перешла на виноград, это одобрил...и вот, виноград тарелками...в общем, повтор анализов показал сахар в норме и я вернулась к шоколаду в НГ. Да и трудно удержаться. Но выводы однозначные. Зависимость от сладкого- это зависимость наркотического характера. Можно магния побольше есть, а можно к психологу пойти. Каждый сам решает. 

В зрелом винограде  же глюкозы до 50% ?

А её вроде как диабетникам категорически низзя

Share this post


Link to post
Share on other sites
Belka сказал(а) 21 час назад:

Если уж отказываться от сахара, то лучше совсем, чем заменители искать. Может, конечно, это мне так легко рассуждать, я с детства чай и кофе всегда пью без сахара, только когда пью кофе с молоком и коньяком добавляю ложечку сахара.

ложечка - это много

Молоко само по себе даёт сладковатый привкус (ИМХО)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Грязный Санчез сказал(а) 1 час назад:

В зрелом винограде  же глюкозы до 50% ?

А её вроде как диабетникам категорически низзя

Так у меня нет диабета. Была глюкоза повышена. Но виноград имеет индекс по ГИ не самый высокой и когда тебе надо потренироваться в отказе от  натурально сахарного, то можно и так. Кто болеет, тому, наверное, и виноград нельзя. Я его, кстати, под конец тоже перестала есть. Не хотелось.  

  • Thanks (+1) 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
astrokaktus сказал(а) В 10.02.2020 в 13:29:

У меня отличные зубы и адекватный вес. Мне абсолютно пофиг сахар: сладкое ем иногда, но могу и не есть, в общем, пофигу. Ну и какого лешего я должна нервничать и переживать вместе с автором этой статьи?

Вставные поди, зубы то?

С твоей привычкой кидаться на прохожих...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Татьяна сказал(а) 2 часа назад:

Так у меня нет диабета. Была глюкоза повышена. Но виноград имеет индекс по ГИ не самый высокой и когда тебе надо потренироваться в отказе от  натурально сахарного, то можно и так. Кто болеет, тому, наверное, и виноград нельзя. Я его, кстати, под конец тоже перестала есть. Не хотелось.  

Я просто ещё с юности помню, что нам тренер по качалке советовал перед занятиями и выступлениями виноград (на крайняк, изюм) кушать: мол, много глюкозы и быстро усваивается. А после тренировки кушать бананы - крахмала много, клетчатки и калий для сердца (с которым у пауэрлифтеров почти всегда проблемы возникают)

  • Thanks (+1) 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×