Перейти к содержанию
Авторизация  
dmiyur

А у нас на кухне квас!

Рекомендуемые сообщения

11220 сказал(а) 7 минут назад:

Только не весь чёрный хлеб, а лучше только горбушки.

 

Не , я весь батон в дело пускаю . Но делаю по - другому , чем в указанных рецептах домашнего кваса . 

  • Спасибо (+1) 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Цитата

НАДО: 0,5 стакана изюма · 100 г ржаных сухарей (можно из бородинского хлеба) · 1 стакан сахарного песка · 3 л воды.

 

и изюм не мыть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

в детстве один раз пробовал из белого хлеба квас делать..думал какая разница, белый черный, так же обжарил до коричневой корочки и дольше по рецепту... только получился квас..светлого цвету, и в голову бил, но его взрослые забрали себе... самый лучший квас получался с ржаных сухарей которые шли в в советских армейский сухпайках... такие ломти в сантиметр толщиной, и каменной крепости...

  • Спасибо (+1) 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Делаю из ржаного хлеба, который в духовке сам пеку. Потом готовлю сухари. К смеси из сухарей, сахара и ржаной хлебной закваски добавляю ещё ржаной и ячменный солоды. Выстаиваю на подоконнике на солнышке.

  • Спасибо (+1) 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
poltergest сказал(а) 1 час назад:

в детстве один раз пробовал из белого хлеба квас делать..думал какая разница, белый черный, так же обжарил до коричневой корочки и дольше по рецепту... только получился квас..светлого цвету, и в голову бил, но его взрослые забрали себе... самый лучший квас получался с ржаных сухарей которые шли в в советских армейский сухпайках... такие ломти в сантиметр толщиной, и каменной крепости...

 

Хм , а из белого хлеба я ещё не пробовал квас делать . Хотя сейчас очень сложно хороший белый хлеб найти . 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Диван сказал(а) 32 минуты назад:

Кстати да, надо сказать супруге, что бы она квас поставила.

 

А самому лень что ли ? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Диван сказал(а) 7 минут назад:

Ага.

 

Блин , надо мне всё - таки жениться . :D

  • Ха! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

×