Не блистайте безграмотностью... тарань и вобла два самостоятельных подвида плотвы. А как именно вы называете вяленую рыбу вопрос вашего личного выбора и эрудиции. Ну и культурных традиций вашего региона. В Астрахани, к примеру густера называется "тарашкой". И насколько я понимаю - только в Астрахани...
Вы не правильно интерпретируете мою экспаду:коротко ,я не стремился уточнять названия или что-то в этом роде,я просто донес своё видение ситуации
в качестве объясняющего отступления- Вы знаете,что например тот же толстолобик в США не признается за съедобную рыбу?
так вот из съедобных вяленых рыб я вижу только тарань(плотва отожравшаяся в соленых водах) и рыбца.
вобла(таже плотва отожравшаяся но только в пресных водах) по вкусовым качествам в вяленом виде с моей точки зрения рядом с таранью не стояла/лежала/валялась-как грится и даром не надь.
собственно я просто подковырнул Вас слегка,а Вы решили отдавить мне ногу академизмом.
за сим откланяюсь.
Я общался в канадцем, так вот он не в состоянии понять как вообще можно есть речную рыбу - эту гадость!!! Когда в благословенные семидесятые нам привозили красную икру я плевался - какая горькая гадость, а наша дальневосточная родня точно так же плевалась на икру черную. Всего вам хорошего!!! И поищите определение слова "сноб"...
Странный Вам попался канадец - может это он конкретно речную рыбу не ест? Вообще канадцы едят речную рыбу, еще как едят. И в ресторанах подают, и на рыбных рынках ею торгуют, и в магазине купить можно. И в США тоже самое. Точно Вам говорю
А вот икра - и черная, и красная - тут деликатес. Ее редко где продают, стоит она дорого, многие местные ее вообще никогда в жизни не пробовали.
Красную недавно дочь привезла. Свежая из Финдляндии. Она по вкусу ничем не отличается от черной ... оказывается. Вот вам и отличие во вкусах, когда свежее сравниваешь с трижды замороженным.
